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苏鸣和周进财在窗外围观，听对方这样说，看苏娇了：他说的对不对？

苏娇直接朝着john竖起了大拇指：“Mr。john，您懂得可真多。”

John戴着墨镜，脸上线条跟钟天明似的，硬朗而严肃。

被个美女夸夸，他却表现的愈发严肃，只问：“金蝉花呢，你打算什么时候烹饪？”

金蝉花虽是种稀世珍药，但并不在普世的药方子里，因为它太难得，一般人找不到它，就只能用别的东西来替代，它的烹饪方式有两种，直接煲汤或者油炸。

直接煲汤是最稳妥的方法，但口感不是很好。

油炸就比较有技术含量了。

金蝉花的原始成色是霉菌的青色，稍加清洗再沥水后，要以合适的油闻把外壳炸成金色，但是要确保内里依然是青色，才不会破坏它的营养价值。

而如果不炸酥它的外壳，就会有一股中药的苦味，吃起来口感也不好。

但要炸的太过，让它炭化，营养就会流失，它就会失去药性。

所以这一步特别考验厨子对于火候的掌握性。

一碗粥里9只金蝉花，已经是大补了。

眼看粥已经飘香，苏娇起锅烧油，以手试油温再入金蝉花，两颠后出锅，将粥盛进对方带来的粥煲中，再把9只金蝉依次摆到粥上面，洒上葱花说：“好了。”

粥色墨绿，蝉花金花，这是一碗既美观又滋补的好粥。

在外面等的男人端着托盘的，john把粥放到托盘上再盖好盖，俩人小跑步出酒楼，外面有早就打开门子在等的车，只等他俩坐上去，车立刻开走。

就这样，998块到手了。

但是利叔会不会喜欢那份粥，吃了以后觉得值不值，目前当然还不好说。

话说，草药单吃当然都会发苦，但神奇的是，如果把它们加进食物中，它的苦味不但会被淡化，而且还会赋予食物一种本身所没有的，食草药香。

苏娇用茯苓和老鸭熬的汤就有一股别样的香味。

季凯向来是个小馋猫，闻着香味就已经迫不及待，想尝尝味儿了。

而虽然没有金蝉花，但是粥还有，他把猫猫交给苏鸣，怕苏娇会生气，还特地洗了一把手，就直接用勺子从锅里舀了一勺粥出来品尝。

这一尝，他眉毛都差点飞到天外：“哇，好香！”

苏鸣也进来，舀了一勺子来尝，一尝也说：“阿姐，果然香，清甜油润的香。”

可他略一回味又说：“但后味有点不对，回的不是甘，是苦。”

季凯再尝一勺子，说：“没有啊，我觉得很好喝。”

关于食物的味道，普通人只会说好吃与不好吃，厨子就品的比较细腻了。

而回味是苦是甘还是鲜，在吃的当下食客不会察觉，但在吃完这顿后，他会不想再吃下一顿，会不会变成回头客，就显得尤为重要。

因为只要不是开在火车站和闹市区，酒楼最重要的就是回头客了。

用煲了四个小时的老鸭汤煮的粥会比较油腻，但是草药能中和它的油腻，让它变的清爽，可有也有一个弊端，就是喝完之后舌头上的回味会发苦。

苏鸣虽然在别的方面傻呆呆的，但有厨艺天赋，所以他一尝就发现问题了。

季凯向来喜欢跟他犟，就说：“一边去吧你，这粥明明可好吃了。”