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第95章 卤猪头肉（第2页）

先是将猪头肉都洗干净了，一整个猪头的猪头肉分量是真不少，两块钱买下来是不亏的。

这么多的猪头肉，能够自己吃上好一阵子。

沈漫漫打算给顾家那边送些尝尝。

和顾辰安说好了，小年去顾家一起过，到时候给带一盘子过去。

猪头肉洗好放进锅里，加上水和卤料包，慢慢地炖着就是，沈漫漫不用管太多。

买回来的十斤排骨她一并处理了。

洗好，抹上盐巴子，直接给晒了起来。

忙好了这些，沈漫漫可算是能坐下来喘上气了。

歇息了一会儿，守在灶子前烤火，身上倒是被烤得暖和和的。

而卤猪头肉的香味儿，已经从她的屋子里蔓延开来，传到了外面。

同在一个院子里的知青们哪能闻不到。

被这样的香味儿勾得肚子里的馋虫涌动。

已经有知青凑上前询问起来，“沈知青，你这是做了啥，咋这么香？”

沈漫漫道，“卤的猪头肉。”

“啥，猪头肉能卤得这么香？”

“嗯，我家秘制的方法。”沈漫漫随口应付了一句。

虽然知青们很想尝尝，可不能脸大的找沈漫漫讨要是不是？

毕竟是肉，不是别的东西。

这年头肉多金贵，哪能平白的分你肉吃？

沈漫漫也没表示什么。

要说大家都没吃上肉，自己一个人吃，偶尔拿点出来给人家分了尝尝也就罢了。

杀年猪分猪肉，大家基本上都分到肉的，再不济也能买。这样的情况下，自己将肉分出去给别人吃，只怕会被当做冤大头。

这种事习惯了，别人只会觉得理所当然的。

等下回你不愿意再分享，反而数落你的不是。

卤肉一直卤了两个多小时，才完全卤入味儿了。

除了卤肉之外，这些大锅的卤料沈漫漫也没浪费了，顺便加了点素菜进去。

土豆片，海带，还有藕片卤出来的味道都非常的不错。

卤肉不能给人分享，这些素菜都是不值钱的，沈漫漫还不至于舍不得。