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第75章 大烩菜（第2页）

老七从里屋探了个头，腰上系着写着“洋河大曲”的围裙，油乎乎的。

“等一下，让我把这点鱼炸完。”

“不急，你忙。”

天成又接着问老板娘：“忙点好，看来最近生意不错呀？”

“瞎忙，挣俩辛苦钱。”老板娘笑了笑。

又接着说：“不瞒你说，最近来这吃饭的确实不少，以前都是附近打工的或是五里三村的，都面熟，自从咱们这湿地公园建了以后，好多外地来的来这吃饭，生面孔，还说普通话，还都挺有礼貌，咱这小店的生意也就越来越红火了。这不，每天一大早就得提前准备这些食材，又增加了新品种，烧鱼烤羊排这些，我们俩都忙不过来，前两天还合计着再招个年轻点的服务员，我这老胳膊老腿的，又有腰间盘突出，干的时间长了，疼的要命。”天成是自己人，有啥话老板娘也不藏着掖着。

“数钱的时候你就不腰疼了。”天成打趣到。

正说着，老七端着一大盘刚炸好的黄花鱼，小心的放到前面玻璃柜里。

天成走上前，看了看，有卤菜、凉菜，猪头肉、鸡爪、大肠之类的，看起来比较新鲜，其他的都是时令蔬菜，说明生意确实不错。

老七用围裙擦了擦油乎乎的手，笑着说：“领导来啦，刚炸的小鱼来尝尝。”

天成嘴上说着“不”，眼睛不自觉的往上移。

“来，来，这会我忙完了，也没啥事，咱俩唠唠。”老七熟练地拿出一瓶啤酒，两个杯子，又盛了一盘花生米、一盘炸小鱼，放在天成旁边的桌子上。

天成也就不客气了。

本来就是来给他送生意的嘛，自然是贵客。

“正好来找你，商量做大锅菜招待演出的事。”

“你来了，准有好事。我这左眼皮一直在跳呢。”老七高兴地合不拢嘴。

“这次准备招待多少桌？”

“目前不确定，国庆节那天，一二十个人吧。做你的拿手好菜，农家特色菜。”

“没问题，包你满意。”

“主要是大烩菜，要做成精品中的精品。虽然普通，但让人一吃就忘不了，要达到这种效果，至于成本要在所不惜，打出名堂，可不能偷工减料，再说成本贵也就多个块儿八毛，咱还是负担得起的。不仅要追求经济效益，更要看重社会效果。”

老七似懂非懂的看着天成，他大概了解了这个意思，就是做的好吃，吸引回头客，打出品牌效应。

“咱们村在外做过厨师的也不少，你和他们也合计合计，怎么做的更好吃。我就最喜欢咱村红白筵席上的这道菜，尤其是在冬天，吃上一碗热乎乎的大烩菜，心里得劲死了。”

“是呀，好吃的都得下功夫，就算是一盘炒绿豆芽，都要讲究刀工和火候。”老七和天成边吃边干杯。