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第83章 做蛋糕（第2页）

“我也支持。”叶清茵附和。

“行，那我就回去仔细想想方案，反正现在遗风也还在寻找合适的铺子，那我们开始吧，我特意带萍儿来跟你学习做糕点的呢。”叶紫瑜将姜惜萍拉到身边。

“新欢，你去准备东西，我们等会过去做。”柳芝芝吩咐。新欢跟柳芝芝学习做糕点有一段时间了，所以该准备些什么她都知道。

“是。”新欢下去。

“小姐，我去帮新欢一起吧。”立夏询问。

“嗯去吧，顺便准备我要的东西。”叶紫瑜道。

立夏闻言同新欢一起离开。

“妹妹，你要立夏准备什么？”叶清茵好奇问道。

“准备刚刚说的蛋糕材料呀，我想着芝芝她们做糕点，我在这试试看能不能做成，如果成功了大家也可以尝尝味道给点意见。”

“那我还是有点期待的。”叶清茵笑道，叶紫瑜每次创出来的东西都出乎人意料，而且都很实用。

立夏她们东西准备好之后，叶紫瑜等人去了厨房，

“牛乳、白粉、鸡蛋、白砂糖、酥？”柳芝芝看着叶紫瑜面前的食材一一念了出来，“你说的蛋糕就是用这些？”

“实际上吧有的不是这些，但是这里没有也找不到，所以就代替吧，开始吧。”

立夏帮着叶紫瑜，叶清茵和姜惜萍则是跟着柳芝芝做糕点。

叶紫瑜先让立夏将酥给碾碎，碾的细细的，然后加上点油，“小姐，这能成吗？”立夏边碾边发出疑问。

“不确定，但是不试的话怎么知道能不能成呢？万一可以呢。”按理说酥里面应该是要加上黄油，但是在这也找不到黄油，那就用油代替吧。

将酥压实后，叶紫瑜让立夏将其放进冷库，“冷库比较冷，等我们做的差不多的时候就将它拿出来哈。”

“接下来，就是最难的环节了——打蛋清。”叶紫瑜将蛋清和蛋黄分开，然后拿出三只筷子开始顺时针搅拌，还在里面加些糖，边加边搅拌。

两刻钟过去了……

“小姐，这好了吗？我要转不动了……”立夏甩了甩胳膊。

叶紫瑜看了看蛋清的状态，“嗯，差不多了，辛苦啦，回去给你加赏。”

蛋清打发后，叶紫瑜开始弄蛋黄，蛋黄和牛乳一起在锅上煮，然后加入白糖和一些白粉，将他们充分搅拌混合。

随后乘出稍微放凉一些，叶紫瑜让立夏去将底膜取了回来，然后将打发的蛋清倒入搅拌的牛奶里，用板顺时针搅拌到一起，最后再全部的倒入到底膜里，让立夏又放回冰库了。