杨奶奶起的也很早,她去地下室里拿了之前烘干的红枣干,让秦韵华做面包的时候放一些。
宋白柚还没有醒,小孩子早上的时候都不愿意起来,加上天气越来越冷,外面也是雾蒙蒙的不知道几点,杨奶奶都任由她睡着。
小紫也是,可能每天去林子里玩儿消耗的力气太多,她晚上早早就会睡过去,差不多宋白柚醒来的时候她才会睁开眼睛。
秦韵华将红枣干和奶酪一块儿放到揉成球形面团的中间,捏紧接口之后就放到了一旁等着二次发酵。
宋白柚醒来的时候,整个房间都充斥着糖和面粉烘焙出来的香味。
杨奶奶生怕外面的人闻到了她们家在吃好吃的,天窗的窗关的严严实实,一点缝隙也不留。
极寒天气的时候特别的冷,他们村子的窗户都是特质的,总共由三层构成,其他时候都只用两层窗户,中间还填充着很多棉花,把缝隙也塞的满满的。
宋白柚揉着眼睛先吸了吸鼻子,趿拉着拖鞋就跑到了前院。
“奶奶,姐,你们在做面包吗?”
“是啊,马上就要好了。”杨奶奶笑眯眯的说,“先去洗洗脸。”
宋白柚洗脸的时候嘴唇还忍不住往上翘,猪胰子在手上仔细的摩挲了两遍才往脸上抹。
洗完之后她没有用芦荟往脸上抹,实际上她并不是很喜欢芦苇抹在脸上的感觉,也就一开始还舒服一些,很快脸就变得紧绷绷的。
而且芦荟的味道很不好闻。
秦韵华之前还做过猪油加上干花做的抹脸油,效果倒是挺好的,用到脸上之后也很滋润,就是太奢侈了一些,她们平时用猪油炒菜都不舍得。
秦韵华见宋白柚出来的时候脸上干干净净的,就知道她又没有抹芦荟。
她低下头去开面包窑的盖子,想着下次去安置点的时候可以买一些抹脸用的。
再不行回来就用猪油做一些,不然到了极寒的时候,宋白柚的脸就会冻的干裂。
面包窑的盖子一掀开,烘焙出来的香味更浓了,宋白柚快步的走过去,看着表面已经烤的金黄的面包傻笑了出来。
小紫也被香味吸引了过来,她们就围在一块儿看着秦韵华把面包放在高粱杆子编出来的筐子里。
不用等太长时间,面包就放凉可以吃了,三个人和一个小怪物各拿了一个咬了一口。
奶酪放的不算多,咬下去的第一口并没有吃到奶酪馅儿,却也带着浓浓的奶香。
“果然用奶和面就不一样。”杨奶奶感叹,“也没有那种腥膻儿了。”
秦韵华吃的很满意,里面的红枣味儿很是浓郁,加上枣干很有嚼劲,让面包吃起来也没有那么单调。
加上这次用乳清和面比之前和的更光滑细腻,也让她很有成就感。
会这样揉是在安置点的一本书里看到的,里面提到了用牛奶和面的时候要多醒发十分钟左右,最好三揉三醒。
秦韵华这次就是多醒发了一次,效果果然不错。
吃了一个小面包并不饱,不过没有人再舍得吃了,宋白柚把剩下的放到了地下室,这样可以一直保鲜,到下次想吃的时候还能继续吃。
她上来的时候还舔了舔唇齿,回忆着面包里奶酪的味道。
不知道奶油是不是也是这样的味道。
去地里之前秦韵华先去了放鱼篓子的池塘,她本来也没有抱太大的希望,知道鱼篓子肯定会遭遇四眼鱼的攻击。
等把鱼篓子捞出来一看果然如此,篓子上面的荆条都被撕扯开,里面的田螺全都跑了出去。