倚天中文网

第32节（第2页）

这倒是天上掉大饼了。

姜宜考虑过后觉得可以同意，不过拍摄日期在月中到月底了，因为之前王志远他们不清楚能不能联系上姜宜，但拍摄又不能间断，所以已经排好了工作，得先按顺序拍摄完才能轮到姜宜这儿。

对于这点姜宜完全理解，有商有量地确定好日期，她抱着手机翻了个身，满足地睡觉去了。

早上起来打开冰箱，姜宜直接遭受到了视觉冲击，冰箱隔层上全是红色的血水，长出来的猪肝们安安静静躺在里头，仿佛事不关己的模样把她气坏了。

气归气还是得收拾冰箱，她把猪肝们拿出来放盆里，隔断们有一个算一个都被拿到厨房清洗，得亏没血水没漫到外边来，不然她还得拖地。

猪肝只能趁新鲜解决掉，姜宜也没想着把它们动起来，直接拿去泡上清水了。

想着这道菜不下饭，姜宜去市场买了酸豆角和生菜，又买了肉才回去。

清洗过的猪肝切片，里头得放辣椒和姜蒜提味去腥，酸豆角切小段，肉分两份，分别切成肉末和肉片。

今天的菜简单快捷，先把辣椒姜蒜炒香，猪肝不能炒太久，口感会变硬，为了不手忙脚乱糊锅，姜宜一般先放调味料，翻炒几下再倒猪肝，淋圈料酒翻炒到猪肝变色不软趴趴的即可装出来。

酸豆角肉末先放肉末炒到定型，再放辣椒碎和酸豆角，简单调味即可。

生菜肉片汤放在最后，姜宜甚至先给群里发完消息，然后才开始做。

不知道是没睡还是刚醒，谢俊来得挺早，几乎是姜宜发完消息没两分钟就到了店里，姜宜问了句，结果这人的回答也是让人哭笑不得。

“本来打算睡了，闻到酸味下来的。”

怪不得这次跟头回见的时候差不多，头发乱乱的，衣服也是随便套的，脚上还穿着拖鞋，感受到凉风的脚趾只能尽力蜷缩起来抵御寒风。

“你先去坐嘞，”胡阿姨虽说老是看不惯他的作息，但内心是心疼孩子的，连忙把人赶去坐下，给他装饭端过去，“这娃这么大了也不省心，唉！”

“在亲人面前肯定放松些嘛。”姜宜笑着接了一嘴，趁着没人来先吃饭。

买的酸豆角依旧是家里腌的，酸味十足带着点儿坛子的味道，腌泡使它内里的酸汁丰盈，挤压时咯吱声伴随着微弱的滋水的声音，随即牙齿就能感受到酸的巨大威力，牙要变软之际，成团的肉末很好地顶替了酸豆角，咸香又占据上头，给了牙齿一点缓冲的余地。

实在酸得过瘾了再添口饭，味道很快就被中和了。

猪肝带着丝酒的余味，恰到好处的翻炒让它保持了绵密的口感，而又不发硬，隐隐透出来的内脏香味反倒多了跟猪肉截然不同的味道，小米辣裹着姜蒜香使那股味儿保持在合适的区域，不会叫人觉得难以下咽。

这时再吃口鲜脆的生菜，嘴里最后那点猪肝的味道也被洗涤一空，软而鲜的青菜味道弥漫开来，在水里滚了一圈的肉片保留了适当的嫩，简单的调味更显肉香，反倒让人意犹未尽了起来。

门口又来了一波食客，姜宜匆匆咽下最后一口饭，站起来加入打饭的队伍中。

第章鲜虾豆腐煲

过完十二点这个午餐高峰期，店里来客人的速度没那么快，姜宜两人也闲了些。

拿手机时显示来了条消息，姜宜顺手点进去看，发现周思逸发了条语音消息，在十几分钟前。

“还有饭吗小宜？我准备回来了。”

“还有饭吗小姜？”