陈苒看了看,果然如此,她感叹着一切都是如此舒服,除了这个硬邦邦的椅子。
“能不能换个椅子?”
【长桌下右侧的抽屉里有心愿单,写上你想要的东西,会酌情添加到任务奖励中哦。】
陈苒本来是随口一说,听到系统的回答,果然在右侧抽屉里找到了一个封皮印着“心愿单”的本和一支笔。
太爽了!
陈苒嘴角漾起笑意,提笔在心愿单上写下“软乎乎的可以舒服躺平的躺椅”,而后合上了抽屉。
自己当老板也不用那么拘束,反正另一个老板还没来,陈苒从背包里拿出几个饭盒,准备先吃个宵夜。
几个饭盒打开,热乎乎的白气瞬间逸散,一份是米饭,一份是宝塔五花肉,还有一份是宝塔五花肉的汤汁。
这宝塔五花肉做起来很讲究功夫。
冷冻酱好的方块肉,一圈圈切开,每次下刀要干净利索,不仅切出来的肉要薄厚均匀,还不能切断。
整块肉切成长长的一条后,按照原来的形状卷成方形,放在漏斗形的模具里,变成肉碗。
切一些五花肉放入锅中,肥肉随着热力融化,加入梅干菜一同翻炒,肉香和梅干菜独特的苦香融合在一起,迸发出异常勾人的香味。
将炒好的梅干菜五花肉塞到之前做好的“肉碗”里,盖上保鲜膜蒸制,再把模具迅速翻转盖在盘子上,轻轻晃动揭开模具,宝塔肉就做好了。
每一步都不能有瑕疵,否则要么“宝塔”塌了,要么“宝塔”丑不拉几,或者是整块红烧肉半生不熟。
一般宝塔红烧肉都是一大盘,为了放进饭盒里,陈苒做了缩小版的、完美的宝塔红烧肉。
那五花肉一圈圈堆叠向上,呈现出完美的宝塔形,每一圈都薄厚一致,排列紧密,看得强迫症一阵舒适。
肥肉如凝脂,又如玉石般通透,细腻温润,瘦肉纹理清晰,呈现诱人的亮棕色。五花肉浓郁的脂香味和咸淡适宜的酱香味,随着腾腾热气释放出来。
宝塔五花肉的汤汁,现浇才好吃。
陈苒将肉汤从宝塔顶部浇下,那深棕色的汤汁一层层缓缓流下,所过之处的肉都散发着亮泽的光。
诱人到了极点!
“开吃喽。”
面前扑鼻的肉香味拥挤进陈苒的鼻子,她咽了咽口水,拿起筷子,夹了宝塔顶端的一小块肉,送入口中。
那肉片薄厚正合适,入口轻盈滑润,嘴唇轻抿,肥肉直接化在了唇齿间,完美诠释了肥而不腻的定义。
瘦肉也沿着肉质本身的纹理碎成肉丝,轻嚼之下,肉香从舌尖蔓延开来,浓郁的酱香伴随着咀嚼充满口腔。
“不错不错,不愧是我!”一片肉吃完,陈苒眯着眼睛回味着,又扒了一口米。
米饭白生生的,干湿正合适,既不会干得让人口渴,又没有黏糊糊的嚼着不利索,每一粒都饱满微弹,米香味伴随着咀嚼在嘴里漾开。
陈苒舀了点肉汤拌米,肉香和米香结合在一起,满口都是热乎乎的浓香,嚼得让人停不下来。
食欲打开之后就愈发不可收拾,陈苒用筷子夹住宝塔底端肉片的起头儿,一圈圈肉片如同毛线团般散开。
低头咬一大口,纵情的咀嚼让人感受到大口吃肉的爽感,梅干菜经过炒制变得浓香四溢,又在蒸制下增加了几分温润之气,浸润了肉汁的微苦菜香,吃着更加别致了。
一口米,一口肉,简直太享受了!
吃完了宝塔红烧肉,陈苒又不舍地把最后一点肉汁倒在米饭里,送入口中,幸福地咀嚼着。