小紫书千粉以上的探店博主其实已经算半步入行,万粉以上的博主不需要加群也能接单,他们有自己的人脉和单独报价,不会在群里接这种小单。
禾嫒尺翻了翻聊天记录,根据大家聊天内容能发现,其实有好些买过营销的店味道服务等等也是不错的,买营销只是为了让店铺更快在鹏城站稳脚跟,倒不是难吃没人吃,才想着做宣传。
不过买营销的店通常人均价会略高,至少比同类没买营销的店高一些。
羊毛出在羊身上嘛。
接下来好长一段时间,打进组织内部的禾嫒尺每隔上两三日,就会根据群友推荐去各种新地方探探店,主要还是尝尝不同店做的牛排。
美食探店群里的群友大多有经常在外就餐的习惯,推荐的店确实比小众点评的评分还靠谱些。
她在鹏城尝到价格不贵只需几十块,因为料理方式不错,能把较差的肉做得好吃的牛排。
也尝到100~150左右,符合大众期望值味道的牛排。
只是不知怎么回事她总觉得差点意思,每次吃牛排时,都没有那种尝到美味的惊艳感。偶尔,她会思考自己是不是中国胃,所以吃不惯牛排。
“不应该啊?”
禾嫒尺挑食基本只挑不好吃的东西,泰餐、韩餐、日料、她都能吃。
至于西餐——
她也曾喜欢过的。
毕竟长这么大,她也不可能除了那顿难吃的圣诞大餐以外,再没尝过西餐。
小时候因为家长忙,禾嫒尺曾经在外婆家寄住过一段时间。
那时候父母可能怕她在外婆家过得不自在,逢年过节会给她一些零花钱用,过年的红包也不拿走,随她自己花。
小朋友有地方住,不用付房租,手里有钱基本就是吃穿玩着用。
那时禾嫒尺小,还在上学。平时一周五天在学校待着,穿的都是校服。每天穿校服的小孩也没有打扮意识,所以捏着钱也不会买衣服穿。
玩也没啥时间玩。
所以她主要拿钱买东西吃。
距离外婆家三百米的地方,有家开在小区里的咖啡厅。
小城市里,会愿意花大价钱到咖啡厅喝咖啡的人不多。所以那时候的咖啡厅和现在不太一样,主营项目不是咖啡,反而是各式各样的西餐和西式点心。
那家店里的主食味道中规中矩,只有16元一份的酥皮汤特别好喝。
店主因为有自己烤面包糕点的习惯,店里酥皮汤的皮都是每天开店前自己做牛角包时顺手做的,而不是能批量购买的那种酥皮。
汤底是西餐厅里普遍易见,配着餐点上桌的玉米浓汤、蘑菇浓汤等种类。每天营业之前,店主都会专门熬一锅放在店里,好让客人点套餐时能搭着吃。
店里套餐35~38左右,能有一份排类,配意面或米饭的主食,外加一份汤。
要是点套餐时再加3块钱,就能把普通例汤升级成酥皮汤。
自从舅母没空做饭,领着她跟表妹去店里尝过一次以后,禾嫒尺便记住了那个味道。
时不时地,她会跑店里,不点咖啡,不要套餐,单独点上一份酥皮汤,坐在那儿慢慢品尝。
她特别享受将容器上的酥皮一点点用勺子拆下来的过程。
烤得酥脆分层的酥皮泡进汤里浸着汤,趁还没软时配着汤底一块吃,奶香十足的浓汤会挂在酥皮上,越是烫嘴越是好吃。