等到一段时间,清明前后就该采茶了,这时候的春茶是一年中最好的。
从地里出来的时候,张安在一小块荒地上发现了许多野葱,还有一片折耳根刚冒出嫩叶。
张安提着锄头开挖,野葱这玩意,当地人叫做苦蒜,大名叫做薤白。
用来炒菜特别好吃,做蘸水也是个不错的选择。
只是有个缺点,如果用来炒腊肉,就有些费腊肉了。
冬天的时候,这东西还是比较嫩的,挖回家做菜去。
翻了小半块荒地,挖了一大把折耳根和苦蒜。
从地里回来,张安发现张建国跟王芳已经从街上回来了。
“你去做啥子了。”看着张安提着锄头,王芳开口问了一句。
张安把手里的折耳根跟苦蒜给王芳看了一眼。
“去山上走了走,这是在苞谷地那边挖的,晚上炒了吃了。”
王芳接过张安手里的东西,试了试,也得有一斤多。
“好嫩,冰箱里还有一块腊肉,晚上切了炒了。”
“是该炒了,折耳根和苦蒜炒腊肉最香了,味道都能飘出去好远。对了苞谷地那几棵茶树上都抽嫩芽了,抽的还挺密的。”
“哦,你去那里了啊,那今年可以掐不少茶叶嘞。”
张安在水沟里洗了洗手,听到一阵“哼哼~”的声音。
“妈,你们今天买猪仔了?”
张安走到圈门去看,三只浑身发黑的小猪崽,在里面瑟瑟发抖,因为他们跟大黑马待在一起。
“今天看到有人卖就买了,今年没有去年贵,就多买了一个。”
去年两头大猪杀了不少肉,也卖了不少钱。
所以今年王芳对喂猪这个事很积极,这才刚出年来没几天,就想赶紧买猪崽回来养。
毕竟早买一天,就能多长一天肉。
三头猪在别人家里,那肯定要吃不少苞米的,光是喂猪菜都得割很多猪菜。
但是去年张安家里,割猪菜喂猪的事情,后面就是张安一直负责,时间长了王芳跟张建国也没管,反正每天外圈都是堆着青草的。
“我爸呢?怎么没看到他。”
张安回来好一会,没看到自家老头子。