“嘟嘟莲海鲜羹。”
望着面前这盆由螃蟹、嘟嘟莲熬制好的羹,白启云觉得自己已经吃过了早饭的肚子又变得饿了起来。
“嘿嘿,大哥哥,这可是猎鹿人的名菜,我看那些来蒙德的游客都爱点这个,你尝尝。”
面对这一盆如此香的佳肴,可莉却一点动摇的神色都没有,甚至在把料理推给白启云的途中还有点迫不及待。
看到面前的料理,安柏欲言又止。
如果她没记错的话,小可莉明明是特别讨厌吃螃蟹的,没想到小家伙竟然还为了白启云特意点了一道自己不喜欢吃的菜,真是难为她了。
被撕成一块一块的螃蟹与面糊裹在一起,一边的嘟嘟莲则是被拿出了叶子与莲心作为配菜。
从卖相上来看,店家使用了嘟嘟莲这种长在水边,接受水元素力清洗的植物来去除海鲜的腥味。
而且从气味上,白启云这么一闻,确实没有多少海鲜独有的腥气,不得不说店家压制的很好。
拿出莎拉小姐送过来的餐具,白启云舀了一勺带着螃蟹肉的羹肴,然后轻轻地把它放进嘴里。
植物的清香混合着螃蟹的鲜味一起涌入口中,顺着喉咙而下的面糊则是为了这道料理增加了些许的满足感,在将一口料理完全咽下后,嘴里还能感受到一丝丝的鲜甜,确实有些神奇。
璃月的菜式分为璃菜和月菜,前者专注于‘山珍’,后者青睐‘海味’,像这样的海鲜羹如果在璃月菜系里,那应该被分为月菜。
在璃月港,最为知名的月菜馆子自然是人尽皆知的‘新月轩’,那家店一年四季的门庭都是络绎不绝。知名度在璃月绝对是拉满的。
只不过味道嘛。。。。。反正老爷子从来都没说过那两家味道有多好。
而且小的时候在他还不懂事的那阵子,听着外人鼓吹听月轩和琉璃亭有多么多么高端,搞得他都信了,后来还一直嚷嚷着要去那里吃饭。
结果就是他的屁股又收获了一顿竹笋炒肉。
反正就是没去成,直至今日他也没能去上那里吃上一顿饭。
当然,这可不是说只有达官贵族才能吃到两家的饭,事实正好相反,这两家一年四季,无论天气有多么恶劣,只要开门了,都是提供外带打包的,只有堂食才需要提前预定。
所以从这个角度看,这两家也没有像想象中那么不亲民。
只是可能是由于派系之争,擅长山珍的琉璃亭和长于海味的听月轩越来越对立,甚至门店都开在彼此的对面,自然而然的在菜品里也就减少了对方种类的食材,闹的现在做‘山珍’变成了只做山珍,弄‘海味’的只看得见海味。
这到底算坚持传统,还是故步自封呢。
嘛,反正经常来店里的那位钟离先生就常常评价‘香菱在的时候吃饭的首选可不是琉璃亭与新月轩,而是应该去万民堂。’,从他的态度便可见一斑。
切,又提到了那个家伙的名字,让人不爽。
由于不自觉地就想到了某个女孩,白启云的眼神突然变得像死鱼眼一样。
他拿着勺子,在往自己口里舀了一勺料理。
不过话说回来,在老爷子还没转型的时候,钟离先生那句话应该再加上一句,‘如果白老爷子家开门了的话,应该不经思索,直接去听雨阁。’
也就是老爷子十年前转型了,要不然最近几年兴起的万民堂绝对不是他们家的对手。