打打停停,直到完全搅碎,且有很多气泡为止。
到这步为止,菠菜和苹果的清香已经融为一体,看不出你我了。
接着,孟怀邵将打好的糊糊放倒进盆中,加入适量面粉搅拌均匀。
到此为止,准备工作已经完全准备好了。
这次,孟怀邵挑了个苹果款式的模具,准备蒸一锅“青苹果”蒸糕。
模具洗净擦干,又刷上一层核桃油,将做好的面糊糊倒进模具中。
最后,冷火上锅蒸熟。
上锅蒸好后,孟怀邵给自己炒了个青菜,端着瘦肉粥就上桌了。
而桌子旁边,叶夭夭正安静的坐在餐椅中喝粥。
孟怀邵忙活了好一阵,她的粥,才刚刚开始动……
看着孟怀邵也出来吃饭了,叶夭夭笑眯眯的,冲他挥着小勺子。
“锅锅!”
“嗯!”
孟怀邵给她夹了一根青菜,将叶子全部剔除的之后,才放进了叶夭夭的手中。
“吃饭吧!”
“好哒!锅锅!”
得到加菜的叶夭夭表示很高兴。
啃一口青菜,喝一口瘦肉粥,吃得满足极了。
瘦肉粥是用破壁机碎成泥的,还加了一点点红薯淀粉,嫩滑可口。
青菜孟怀邵是直接炒熟,快起锅的时候,才加了核桃油翻炒均匀,不仅香还不上火,小娃娃也能吃。
目前为止,孟怀邵只有猪油和核桃油。
核桃源源不断,核桃油也源源不断,所以大多时候,孟怀邵做菜都会选择用核桃油。
至于那小半碗猪油,还剩下一半,也就上回招待客人多用了一些,平时很少吃。
饭后,田地里的庄稼还没成熟,孟怀邵便没急着干活。
算算时间,外面也是正午,正是热的时候,所以出去也是不可能出去的。