这时候可不能舍不得。
筒骨洗干净后放入锅中冷水炖,再切上几块野猪肉,不然也太过单调。
等水微热后放入姜片、花椒、八角、桂皮、再将一根整葱卷起一同入锅,当然还少不了今天的主角,竹笋。
百花楼的主厨看这许温言的做法也是暴力,就这么一锅炖了,也不分个什么步骤,能好吃吗。
“之后等上一个时辰就好。”许温言拍了拍手,等水开了香气就会慢慢溢出。
“钱老板回去等吧,做好了我给你送过去。”
那钱老板在听要等如此之久,就已经坐不住了,本来就是在对家的酒楼里等那么久像什么话。
有这许温言给自己开脱,钱老板是连声答应:“好好好,麻烦你了许老弟。”
“好说。”
等钱老板走了以后,赵梅抱胸笑着看向许温言:“行了,人家都走了,是有什么事情想单独告诉姐姐吗?”
许温言挠了挠头:“梅姐姐就是心思缜密啊。”说完许温言又换上稍微严肃的表情:“我是想卖梅姐姐一个菜方子,不知道梅姐姐也没有兴趣。”
“哦?这得看是什么方子了。”显然这句话对赵梅的吸引力还是大的。
“我看梅姐姐这里小食的种类里好像没有炸货,我给姐姐推荐一种炸制的鸡肉如何。”许温言的表情是势在必得,自己在家经常学着做小吃。
不是因为买不起,而是自己做更有性价比。
“那我也得看看东西才是呀。”赵梅脸上妩媚的笑容依旧。
“那就得再用下伙房了,就是不知道可不可以请伙房的厨子都出去。”这鸡米花的做法并不是特别难,要是被这厨子看上一遍,那他还卖个屁的方子啊。
赵梅应了声便带着所有人出去。
“陈哥,帮我在外面收着。”
“好。”