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第166章 土豆（第2页）

看着小虎这满脸笑容，许温言就知道他是馋吃食了，毕竟过年做的那些饭吃了好几天。

许温言拍了拍屁股，正好自己不想再掰麦子了：“成，你帮舅妈掰麦子，我去给你们做好吃的。”

听到有好吃的，几个小家伙也是卯足了劲开始干活。

今年的收成其实并不好，种的地自己都不够吃，当然主要是因为王泽仁那边，但在山里总归是饿不着的。

许温言拿着簸箕到小溪边把土豆清洗干净，今年基本没有下雪，这水位远没有刚来的时候高。

因为马上就是鱼类的繁殖季节了，许温言做的渔网也是一直没下去，如果日日都捕的话，再多也被吃完了。

就拿这龙虱来说，之前猛抓了几回，现在都很少看到了，至少也得到秋天再开始抓。

洗完土豆后，将土豆削皮，刚好能给鸡吃，自从养了这些家禽、牲畜以后，家里就没有剩的东西，都是给它们吃了。

将土豆切成大概一厘米的片，再将土豆片切成条，放进水里加入点盐清洗，浸泡二十分钟。

趁着这个时间，许温言把饭蒸上，既然有土豆了，煮的都是土豆饭，家里的红小豆也要吃完了。

将泡好的土豆盛出来，煮上三分钟，这样在炸的时候能快点熟，不至于里面还是生脆的，晾干水分后裹上葛根淀粉，一定要多裹几次这样炸出来的薯条才脆，其实红薯淀粉炸的东西会香一些。

但今年还没来得及种呢，等土豆收获完，跟红薯一起种。

接下来放进油锅里炸就是了，等薯条全部浮起来就算炸好了。

出锅后许温言尝了口，虽然不如肯爷爷的好吃，但也不算差。

“孩儿们，快来。”这薯条凉了就不好吃了，得趁热：“你们可以沾些辣椒片吃。

许温言吃薯条就喜欢吃原味，他一直觉得番茄酱跟薯条不配，不如撒孜然。

这土豆就是最完美的蔬菜，又可以当主食、又能当菜，还可以做成零食，至于薯片就不好做了，现在没有烤箱温度也不好控制。

倒是可以做成洋芋夹，把土豆切成片晒干就是了，吃的时候可以煮着吃，或者炸着吃。

上一世的村子里都喜欢加糖吃。

还没等许温言休息会呢，水潭边就传来了小满的声音。

出了小满一共来了五个人。

“来收粮啊。”