这天午饭后。
杨星宇等人在厨房里备货,忙得热火朝天。
两口大油锅同时炸烤鸭,四只不锈钢大桶同时卤煮盐水鸭、牛肉、猪蹄、猪大肠、卤干子等卤菜。
做凉菜的人,除了大表姐方家慧,刀工极好的唐松,暂时也被安排做凉菜。
杨星宇此时站在蒙骏身旁,蒙骏站在一口大油锅旁边,手拿着马勺,杨星宇在指点他炸烤鸭。
人手多了,做货的效率明显高了不少,大家也都轻松一大截。
“骏哥,这么大的油锅炸烤鸭,看着有点吓人吧?心里慌不慌啊?”
杨星宇笑吟吟地跟蒙骏打趣。
蒙骏是他学长,比他高一届,却比他大两岁。
所以,他喊蒙骏为“骏哥”,喊得很自然。
原时空,蒙骏在他手下做事,他也一直是这么称呼。
蒙骏用手里的马勺一遍遍舀起锅里的热油,浇在露在油面之上的鸭肚子上。
闻言,点头笑道:“是有点吓人,特别是看着这些鸭肚子上的刀口,我总有点担心肚子里的水份没控干净,突然炸起一捧热油,溅我身上来。”
<divclass="contentadv">他毕业后,一直做厨师,所以很清楚水遇到热油,很容易炸。
这也是所有厨师都怕的一点。
因为热油的温度,动辄就是两三百度,热油溅到身上其它地方还好,要是溅到脸上,就可能留疤、毁容。
有些厨师,就被热油溅出一脸麻子。
杨星宇:“别怕!也就看着有点吓人,实际上这些鸭子在烤箱里烘烤的时候,肚子里的水份基本上都沥干净了,没沥干净的,也被烤干了,你只要每次让鸭子下锅的时候,稍微注意一下,就不会有什么危险。”
蒙骏点头,“我知道,就是刚开始炸烤鸭,心理上还有点虚,这满满一大锅热油,谁站在旁边不怕?”
两人有说有笑,忽然,厨房门口有一道白光闪了一下。
杨星宇和蒙骏的目光都看了过去。
只见门口一个三十出头的少妇,神色紧张地拿着一只手机对着厨房里面,看见杨星宇和蒙骏的目光看过去,她慌忙将手机藏到腰后面,脸上迅速挤出一抹尴尬的笑容,然后转身就走。
蒙骏眼神疑惑。
杨星宇眉头皱起,大步走向门口,喝了一声:“站住!”
此时,厨房里所有人都看向了厨房门口。
门外的少妇脚步一顿,停下脚步,迟疑两秒,才转身面露笑容看着大步走出厨房门的杨星宇。