羽辰看着眼前的青椒土豆丝盖浇面,似乎有些熟悉。
等尝完一口,发现似乎就是自己小时爱吃的那种口味。一碗面,羽辰三下五除二,吃了个精光。
其他人还没见羽辰这样过,皆是目瞪口呆。连大胃王张宇,都停下了手上的猪蹄。
似乎刚刚那会,张宇感觉自己的干饭速度都不如羽辰。
一碗的面,羽辰只吸了两次。
羽辰见众人这么看自己,擦了擦嘴角的残汁,朝李妙妙说道。
“李妙妙,你这里是不是有位姓马的厨师?之前在市里开过拉面馆,兰省那边人。”
李妙妙点开了桌上的显示器,查询了一下后,对着羽辰说。
“嗯,是有这么一人。”
“那太好了,我小时候就喜欢吃他做的拉面,以后终于又能吃到了。”
羽辰很开心,小时候的味道找到了。
这些都被陈雪看在眼里,陈雪也向李妙妙询问道。
“妙妙妹妹,我能不能跟这位师傅学厨艺?”
李妙妙也是何许人,自然明白陈雪想法。不知道为啥,她感觉陈雪说的事情,自己也产生了兴趣。
“行,雪儿姐想学我这就让他过来教。”
过了一会,一位五十岁左右的大叔便走了进来,在现场便开始展示了他的拿手绝活。
一小股盐放进一碗温水中,完全融化了后倒入面粉中,然后开始和面。
和面不用硬力气,用的是柔力。
把水揉进去,把韧性揉出来。
面不能太软,不能太硬,这样影响面的嚼劲。
也不能用拉面剂,那样会影响口感。
揉好第一次不算完,需要装进袋子醒半小时,然后再揉半小时。
就这样,反复三四次,最后所和的面才算完成。
…
陈雪看得十分认真,旁边的李妙妙也不遑多让。