第一批吃螃蟹的人,把饭店经营地红红火火,有些私营饭店客人太多,还需要排队。
苏志远带小妹来的就是临江一家特别有名的小餐馆。
还没到下午,已经有不少食客在餐馆里一边吃饭一边嗡嗡地聊着天。
“小妹,这家的响油鳝丝特别好吃。”
苏志远上次来出差,跟同事吃过一次,对这个味道念念不忘。
餐馆出菜的速度特别快,十来分钟,响油鳝丝就端上了桌。
白色的蒜末在盘中,热油黄亮冒着泡,浇在烧好的鳝丝上刺啦刺啦作响。
“小妹,你没吃过吧?快尝尝,这个特别好吃。”
苏觉晓摇了摇头,她伸出筷子吃了一口。
响油鳝丝她当然吃过,还不止一次,可没有哪一次吃的这么尽兴。
现在的鳝丝好像更肥,口感也更加滑嫩,微微辛辣,但是一点也不腻。
这个味道,可太好了。
和她以前吃过的味道完全不一样。
就着鳝丝,苏觉晓吃了一大碗米饭。
还是八十年代厨师的厨艺更好,能将食物本来的味道发挥到最佳。
“哥,江城要是有这个菜就好了,咱们就可以带着爸妈和二姐去吃了。”
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苏觉晓放下筷子,喝了口水。
“大哥说的没错吧,这家的师傅做的特别好。”
兄妹俩的闲聊被旁边一个上了岁数的老头听到,他鄙夷地操着本地口音说:
“你们外地人懂什么,就是学你们也学不会。”
苏觉晓听了这话不太高兴,这算是一道普普通通的家常菜。不少主妇这道菜也烧得不错,怎么到这里就叫学不会了?
“这位同志,什么叫外地人学不会?我们江城也有不少美食。”
地域歧视?个别人就是喜欢地域黑。