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第1章 担担面捉虫（第1页）

第1章担担面（捉虫）

◎长安城◎

三月本应是最怡人的天气，但自清明起，长安接连十几日的艳阳天，就连清明都未曾下一颗雨，悲伤都少了几分渲染。

临近晌午，路旁郁郁葱葱的野草野花都耷拉下了头，有些蔫蔫的。街上更无甚行人，只有货郎们的叫卖声回**着。

“磨剪子，磨菜刀！“

“胭脂水粉咯！当年杨妃跳霓裳羽衣舞时用的内家样嘞！”

“风筝、泥人、泥叫叫、空竹，应有尽有！”

众多或浑厚、或沙哑的叫卖声中，忽听得一把清脆的女声：“卖索饼咯，凉的热的，长安城独一份儿！”

邵娘子正在廊下纺布，听见这叫卖声放下了活计。抬头瞧见儿女都在树下玩得一脸一手泥，她顿时柳眉倒竖，一手一只拎到井边去洗净，这才领着两孩子拿着碗匆匆往街尾走去。

刚转过街尾，只见许多挑担卖吃食的排成一长排，正奋力叫卖着。她也不看其他的担子，径直走到最长那个队伍后头去排着，还伸长脖子望了一眼，前头还有七八个人。她手轻点过身旁两个崽子的额头：“若是你们阿翁阿耶晌午回来没得吃，你们就等着挨棍子吧。”

两个崽子顿时紧张起来。排在他们后头的郑娘子扑哧一笑：“别吓他们了，昨儿个我比你还晚些，倒是也买到了。”

“孩儿爹点名要那冷陶，说是吃着爽利。这天也太热了，怕前头的都要这个。”邵娘子说着还抬头望了下天。

“谁说不是呢，这才刚进四月就这样热，也不知道今年旱不旱。”郑娘子也满脸担忧。

队虽看着长，说话间也轮到了邵娘子。她笑着递过碗：“徐娘子，四碗冷陶，都装在这大碗里。两碗担担索饼，分开装在这两只小碗中。”

“好嘞！”担子后的胡服妙龄女子应下，掀开了竹筐上覆着的白纱布。

还好冷陶没卖完。邵娘子松了口气，凝神看着挑担的女主——徐桃的动作。

不同于其他货郎们前后两个筐都是摆出来的吃食，徐桃的扁担只有后头是筐，上头还有白纱布盖着。对徐桃来说，虽说有穿越的前辈将整个大唐的基建种田技术都升级了一番，现代作物也都有了，连水泥这种东西也早早派上用场铺了路，但是长安城里的扬尘却仍不少。作吃食生意，干净是必须的。

扁担前头是特制的炉子和锅。炉子里头是烧红的炭，平时挑担时盖上风帽。需要用时拔下风帽，空气一进去火就旺了。这会儿水早滚了，徐桃拿起后竹筐里面码得整整齐齐的两卷白面放进锅里，并用筷子拨了拨，面仿佛一根根白练般，在水中上下飞舞。

待面煮上，徐桃将后竹筐上的纱布重新盖上，双手扣住边沿，用力一抬。原来装生面的是一只大簸箕，此刻被徐桃稳稳当当地放到旁边的小折叠胡椅上。簸箕下面，是另一层白纱布，揭开纱布，这次露出的是微黄而蓬松的面条。

徐桃接过邵娘子手中的大汤碗，挑了四筷子面，登时碗中堆成了小山。随即她转向旁边背的小竹篓，竹篓里盛着瓶瓶罐罐。

邵娘子只觉得徐桃那双雪白的手上下翻飞，就见那面山顶上次第染上了各式各样的颜色。尤其是最后当那红色的辣椒油顺着面条滑下时，一股浓香飘了出来，她忍不住悄悄咽了一口唾沫：听母亲说，这辣椒传开的时候，就是自己出生的时候。因着这个缘分，从小自己就吃，各种都吃过，再未想到过辣椒还能制成油，还如此香。这徐娘子的冷陶号称长安独一份儿，真个名不虚传。

徐桃放好调料，将冷陶递给邵娘子，紧接着接过两个孩子手中的汤碗，一只攥在左手掌心，另一只放在左手腕上，放调料的右手又快又稳。待得她放好，揭开锅盖，面就熟了。雪白的面条放入碗中，最后撒上花生碎和葱花，她笑着双手将碗递回：“喏，担担索饼好了。老规矩，邵娘子给三十六文就好。”

邵娘子早已数好铜板，命两个孩子接过碗后，笑着道：“一回饶四文，都是半碗担担索饼了。前儿个昨儿个都饶了，哪有回回都饶的，你一个小娘子也不容易。孩儿的阿耶要回来了，先走了。”说罢，她放下四十枚铜板转身就欲走。

她家小儿捧着碗快跑两步到前头，咚的一声撞上了什么。

徐桃刚挑起面，就听见这声音。她抬头一瞧，只见邵娘子的小儿子一屁股坐在地上，碗还捧着，担担索饼已然洒到地上。

他的面前，一个老妪正推着板车经过。瞧见坐在地上的小儿，她鼻子里哼了一声，扭开头一言不发地离开了。

邵娘子脸垮了下来，说着就要上去理论。旁边郑娘子忙拽住她。徐桃飞快放下几碗面的量，上前去扶起了小儿，又低声安慰了他两句，接过他的碗，牵着他回到摊前，冲后头的人道：“诸位今儿个恐要稍候一会儿，每碗都饶一文钱，可好？”

“无妨无妨，徐娘子太客气了。”“就是就是，这赵三娘惯常眼睛长头顶的，大家都习惯了。”排队的众人纷纷道。