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第299章 招人（第2页）

一个摊子从有到无，是需要付出许多时间跟心血的。

首先这个他们可不是那种流动摊子，收摊了直接推着摊子回家就行。

她这个茶摊子，是要正经建房子的。

至少占地两亩。

先是至少四口铁锅。然后再准备几个炉子。

现在是春天，估计建完就要准备夏天的吃食。

苏荷除了摆在外面的露天桌椅，她还准备建四个包厢。

然后是员工休息的地方，也要有。再是要打一口井，用水方便些。

那些个桌椅什么的正好就让周家庄的赵老头一家做好。

木料就是要最普通的，结实就行。

接下来就是确定茶摊的菜谱跟招工了。

普通的茶摊，茶当然是主角，苏荷考虑到马上要天热，凉茶肯定是最主要的。

这个苏荷用了最经典的王吉吉配方，这里面需要的中草药她空间有一些，等下次去城里再配一些就行。空间的黑土地种满了草药，等到种成功之后，他们的成本又降低很多。

除了凉茶，其他的饮品也要有。

奶茶，还有红糖生姜水，柠檬水，水果茶，薄荷水。

还有自己的米酒。

另外就是小吃，她自己可以从空间里贡献出十几种来。

比如饭团，炸鸡，炸鲜奶，卷饼，酸辣饺子，烤猪蹄，烤炸串，各种凉拌菜。

还有下酒菜，凉拌香辣毛豆，凉拌莴笋，香辣萝卜，卤味。

再就是一些接地气的主食，米饭，甜粥咸粥，包子馒头面条之类的。

另外就是私人定制系列了，这个一般是卖不出去的，苏荷准备等名气打响了之后再说。

现在写的都是她有把握的，也能教会人的。

剩下的等她开完会，再集思广益，让整个村子里的人一起完善。

苏荷写完大纲，给自己泡了杯奶茶，边喝边闲逛，她在欣赏自己从现代就开始囤的各种吃的。

没一会就逛到冰块区，她才想起来自己在淮河囤的。看来这个夏天是清凉的夏天了。

茶摊子里要是能有冰饮一定更吸引人。

苏荷查了资料，像贵族那样存个冰窖是没戏了，成本太高，但是用硝石制冰倒是可以。

她做成盆中盆，隔水冰冻，干净卫生，还能反复利用。最关键的就是成本低。

苏荷笑呵呵的记在本子上。