反倒是没了晦气的人后,大家更加激动了,纷纷催促着司务长赶紧安排人杀猪分肉!
司务长自然也不会扫兴,大声道:“热水已经烧好了,马上就开始杀猪,大家再等等!”
一共是六头猪,一个个都肥头大耳的,即便是食堂的师傅们人多,而且杀猪经验已经比较丰富了,但还是花了不少时间,等到彻底处理好,已经是半个多小时以后了。
这边分猪肉也是要出钱的,价格和肉联社的差不多,但是不要票,而且因为数量不够,所以每家每户都有定数,可以少买,但不能多买。
虽然要花钱,但众人的热情可半点没有被磨灭,毕竟平日里买肉,那可太困难了,简直是有钱都买不到。现在只要能买到,大家只恨不得把手里的钱都给花出去。
一头猪那么多部位,身上的肉有好也有坏,尤其是这年头日子过得苦,大家肚子里没什么油水,比起瘦肉来,都更加青睐肥肉一些。
尤其是可以炼猪油的板油,更加抢手,才刚割下来就令所有人眼馋无比,眼珠子都黏在了上面,一个个拿着钱就要往前冲,生怕抢不到。
司务长负责分肉,他大声道:“都排好队!不要挤啊,要是乱挤那就排到最后面去,等所有人都买完了再轮到你!”
这里到底是军区,做什么都要讲究纪律,这话一出,原本闹哄哄的人群很快就安静了下来,按照过来的先后顺序,排成了两队。
江蕙来的晚,但她不用排队,毕竟她是养殖场
的员工,让她先分肉,大家一点意见都没有。
“小江,你要哪里的肉?”司务长问道。
江蕙想了想,把自家的份额全都换成了板油,家属区的人多,真正能分到的肉其实没多少,不过她之前在肉联社已经买了好几斤五花肉,就是没抢到板油,原本还担心没办法炼猪油了,这会儿正好补上了。
事实证明,养殖场养出来的猪,不仅看着肥,肉也特别不错,肥瘦相间的,尤其是肥肉,油光水滑,看着就好。
司务长把板油递给江蕙,又额外多加了一根大骨头,让她拿回去煲汤。
现在的骨头都是剔的特别干净的,上面已经没什么肉了,加上又没有人会特意花钱买根骨头回去,所以这基本上都是留给食堂内部员工的福利,司务长给了江蕙,食堂的大师傅们没意见,其他军嫂们就更加不会多说什么了。
江蕙也没拒绝,这么冷的天,正好带回去煲汤暖暖身子。
终于解决了头等大事,她心情好,胃口也特别好,这会儿已经想着要煲什么汤了。
方巧比江蕙还要高兴,因为她也是养殖场的员工,所以也不用排队就分到了一块好肉,连带着司务长送的骨头一起,手里拿的沉甸甸的。
方巧一开始的心愿还只是好好养猪,这样才不会被领导怪罪,谁能想到别说怪罪了,前脚才把猪交上去,后脚好处就跟着来了。
她看着手里的大骨,心里无比满足,刚想说什么,就听到不远处有人在叫江蕙。
“小江!”
江蕙转头看去,发现是食堂的一位大师傅,刚刚杀猪的人里就有他,江蕙以为有什么事,连忙走过去:“师傅,怎么了?”
“没什么,就是这个,你带回去吃,我已经洗干净了!”
大师傅递给江蕙一个蛇皮袋,打开一看,里面装着猪的内脏,还有一些猪下水,这些猪下水还都已经洗干净了。
江蕙完全没想到大师傅会给自己送这么多东西来,刚想说司务长已经送了骨头给她了,大师傅就摆摆手道:“快拿着吧,这也是司务长让我特意给你的。”
前头人多,给根大骨头还好,要是给的太多了,可能就会有人说闲话了,虽说猪下水这种东西,很少有人喜欢,可架不住就是有人喜欢眼红,所以还是避开人给要好一些。
“这些也都是咱们自己人分的,别看这玩意儿闻着不好闻,但味道可香了,尤其是猪大肠,你回去用白酒爆炒,下饭特别香!”大师傅还担心江蕙不会弄,连忙告诉她该怎么做。
江蕙也就不拒绝了,笑着应下了,等到大师傅走后,她看着方巧道:“到时候给一锅卤了,比炒的还好吃,做好后我给你送点过去。”