她越说越笃定,一锤定音道:“糊弄糊弄外行人也就罢了,像我这样的厨师,一看就知道,我说你做的是垃圾食品,一点也没夸张。”
夏虫不可语冰。
普通冻虾确实很难熬出鲜美醇厚的海鲜汤,但问题是宋蓁有葫芦啊。
水是高山清泉的精华,虾仁经过萃取后,肉质鲜嫩,紧实甘甜。
就连原本普通的海盐经过葫芦菁萃后都变得洁白似雪,散发出清新的海洋味。
这样精选的食材,就算是交给普通人都能做出不错的美味,又何况是宋蓁这样的御厨呢?
旁边的许老太太摇头,“赵荷你说的不对,我也算是老饕了,我喝起来,可一点没觉得加了什么添加剂,反而滋味天然,说什么垃圾食品,这绝对是污蔑了。”
宋蓁给一脸殷切的许老太太又盛了一碗,“没办法,毕竟我做的再好,在赵妈心里,也比不上她的毒蘑菇汤?”
许老太太闻言笑了,“你这小丫头,怪促狭的。”
有那么好喝吗?
赵妈心里好奇,又扯不下脸,看见台面上溅出了一些,忍不住上前用手指沾着含进了嘴里。
虽然只有一点,也能尝到味道的确鲜美。
虽然品德低劣,但对于厨艺,赵妈倒是颇有几分钻研之心,她看向还残留了一些汤底的锅底,只想再尝尝好好琢磨一样,没想到手刚伸过去,就见锅被宋蓁放到了水龙头下,唰的一声,充满了水。
“你!”
“怎么了?”宋蓁一脸无辜,“赵妈难道你还想喝这个刷锅水吗?”
她气得跺了跺脚,不就是海鲜面疙瘩汤么,有什么了不起,这样的家常菜,她也会做。
说着赵妈凑到许老太太跟前,声音谄媚:“老太太,要知道您爱吃面疙瘩汤,我早给您做了,这个海鲜面疙瘩汤我会做,加大闸蟹,龙虾,保管好喝。”
“不用了。”
许老太太表情淡淡,“有蓁蓁这一碗就够了,足够了,再也没有别的能比得上了。”
她显然是陷入了回忆,语气渐缓,既像是对着赵妈说,又像是在对着记忆里的某个人说。
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落地窗外是开阔的私家花园,郁郁葱葱,点缀着粉紫雪白的热带花朵。
枝盏横斜的水晶灯折射出璀璨流光,胡桃木长桌上菜品摆盘精致,餐厅里用餐的主人却显得心不在焉,每道菜都只是浅尝了几口就放下。
“你这孩子,这么多年不在家,吃饭还是这么没胃口,我看了都觉得愁。”
坐在主坐的许老太太举起公筷给一旁的大孙子夹菜,“你小时候最爱吃这道菠萝咕喽肉了,多吃点。”
许承泽配合的吃了一口,挪开碗,“奶奶,我这些年在美国,美式中餐都吃腻了,咕喽肉我早不爱吃了。”
“不爱吃就不吃了,你爸爸出差了,你二叔二婶昨天忙了一天,我让他们别过来了,难得就我们祖孙俩,你有什么想吃的奶奶让厨房给你做。”
这是还把自己当孩子呢。