烧开的半透明状的豌豆粉舀进碗里。
这一锅舀了十碗,一碗就是一份。
等到凉了,直接从碗里倒出来,切成薄片,放上调料就可以吃了。
对于试营业来说,十碗还是有点少了。
安星又熬了一锅,做了二十碗。
豌豆粉放凉大约需要两个小时,因此,安星出摊的时候已经是下午四点了。
她去房东家推车子的时候,送了三份。
房东女儿脸上有泪痕,看起来像是刚哭过,但是一看到安星端来的凉粉,又破涕为笑了。
切的薄薄的雪白的凉粉,上面调上了红色的油辣椒,撒了绿色的香菜,看起来赏心悦目。
安星猜想小姑娘已经知道她父亲不大好了,但估计还没有确诊,所以她一会儿哭一会儿笑的。
这个时候,她不便说什么,就推了自己的车,告辞出门。
这里是小城的边缘地带,悄悄摆会儿摊应该不是什么大事。
不过,为了稳妥,她明天还是应该去办卫生许可证。
下午四点的太阳还是热辣辣的,安星将车上的伞支了起来。
路过的人不多,因此,她在那里待了二十几分钟,连一个顾客都没有。
这时,她身后的门“吱呀”响了一声,房东的女儿出来了。
小姑娘有些不好意思:
“安姨,再给我来份凉粉。”
“我给你钱。”
安星眼睛一亮:
“你吃了?觉得味道还行,是不是?”
“那我不是给了你三份吗?你把其它两份也吃了吧。”
“等你爸妈
回来,我再送两份给他们。”
小姑娘更加尴尬了:
“安姨,我,我已经把三份都吃了。”