“行吧,你现在和以前是真不一样了,以前是懒得动脑子,现在是别人想不到的你都想到了,那要不你说说,这个豆制品这儿,你有什么好法子吗?”
毕竟刚开始,现在还是以大豆腐和干豆腐为主,但是林东方也清楚,再好吃东西拿也不能天天吃。
简答敲着桌子,回想着记忆里的那些豆制品,
“豆腐,豆浆,干豆腐,豆腐干,腐竹,素鸡豆腐,豆皮,豆腐脑,豆花,油皮,豆芽,黄豆酱,豆豉,豆腐乳,臭豆腐,哦,还有冻豆腐。”
“不是,你等会儿,豆腐有那么多样儿吗?”
林东方自觉也不是个孤陋寡闻的,愣是好几样都没听过,
这,都是咱们人工就能做出来的?”
“呃,”
简单也不确定,
“除了豆豉,其他的应该都可以吧?
哎呀,凡事总有第一次,试试呗,万一成了呢?”
林东方,万一。。。。。。
“我回去给你找找,我记得有的书上有做法来着。
哎呀,你别这么看着我,不说别的,就说那豆瓣酱,你是觉得农村家家都会,那你想过也能做出花样吗?”
“。。。。。。什么花样?”
“用油炒熟了,叫熟酱。
加了鸡蛋,是鸡蛋酱。
加辣椒,可以做成辣椒酱。
加牛肉,可以做成牛肉酱。
加蘑菇,可以做成蘑菇酱。
加牛肉和辣椒,就是牛肉辣酱。
不加这些东西,只调味,也有甜面酱,酸辣酱,香辣酱,蒜香酱。
我就这么说,如果没有菜只有酱的情况下,给你这些酱,就着馒头,你能不能吃下去?”
林东方想象了一下,馒头掰开,油滋滋的酱料往里一夹,顿时觉得,这口水好像要出来了,
“自然能。”
“那要是用玻璃瓶装着,出门,或者坐车呢?”
“诶,那可方便了?那不是跟罐头一样?”
林东方也不是笨人,这么一细化,顿时就觉得,好像哪哪儿都是能卖钱的道儿,