温度太高的话,容易煲糊了。
土豆要去皮,切成手指粗的长条。
用水把多余的淀粉洗掉之后,跟豆角一起控干。
起锅烧油,多放一点,把两种蔬菜都放就去过一下。
“妈,怎么这么多油?”
许知晴都不敢相信,平时炒菜,不放油的都很多。
放的也是一滴两滴的,好家伙,柳云霜直接放了三勺子进去。
这也太奢侈了。
“不碍事,把这些菜过一下油,剩下的盛出来还能继续用呢。”
知道女儿是心疼了,她赶紧解释。
土豆和豆角,在油锅里面,滋啦滋啦的。
外表出了虎皮状之后,就可以出锅了。
“妈,这是做好了?”
“还没有呢,知礼,你带着妹妹出去。”
“好~”
虽然非常想看后面会怎样,可是他还是得听话。
要不然许知意在这里,万一被油溅到了,那就完了。
把多余的油盛出来,放了一些葱花在锅里。
然后又把这些土豆和豆角扔进去,翻炒几下后,撒上盐,再放一点点酱油。
小味儿“嘚”的一下,就上来了。
“哇,好香啊!”
就连许知晴,都忍不住夸赞了一句。
“别着急,等会让你吃个够。”
为了这好菜,自己还特意做了大米饭。
饭菜一上桌的时候,三个孩子都流了口水。
就连大壮,都破天荒的跑到了桌子跟前。
“别看着了,赶紧尝尝~”
“妈,你先吃吧,你辛苦了。”