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丰收的季节二（第2页）

花母说行，我这就和咱娘把卤肉的时候注意的事，都说说，这样咱娘在家烧火也放心，就这样花母带着老娘和她大嫂就去灶房卤肉去了。

不一会花母和她大嫂就出了灶房，几人赶着牛车去地里了，牛车就是快，这会几人就到自家麦地了。

下了牛车花父看他二哥用新的割刀，不费劲就割了一大片，就走这去说，二哥你来歇会，我割会，老二看妹夫来帮忙，你把怎么用割刀不费劲的方法和妹夫说了。

他就去地头喝茶去了，花父照着他二哥说的那样开始割麦，刚开始割的还不是很顺手，又过了一阵才算是摸到窍门。就这样大伙轮流试着新割刀。

刚开始地里干活的人看到陈屠夫家用的新割刀，还和家里人说，咱村就他爱显摆，我就等着看他笑话。

那人的儿子说爹我刚才去看了那新割刀真是省事，我看小蝶都用那割刀割麦子，割的有快人还不弯腰。

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我问栓柱这割刀真有那么好用，栓柱说，一会你用它割麦试试就知道了。

我在那试了试，你都不知道那真是好用的不得了，还不累腰，爹咱家明年也买个，大家一起轮流休息还不耽误干活。

人也不用像现在这样，多好，那人说你小子就是想偷懒，快点干活，说着又说我就不信这个邪。

大伙都用多少年镰刀了，我就不信他比镰刀还好使，有这样想法的人最后都后悔没听家里人的话去陈屠夫家借新割刀。

眼睁睁看着别人家比自提前两天都打好了麦子，在说花父这边大伙轮流干活，这还不到中午都把麦子给割完了，陈老爹说闺女你带着你两嫂子回去准备饭菜去吧。

这边我们几个别麦子拉大场今回去吃饭，就这样花母她们三个往家走去，她二嫂说小蝶一会你就歇着，我和你大嫂做饭，你在边上看着。

花母说好，咱大哥说要吃凉粉，一会到家咱们洗洗，我教你俩做好吃的。

几人说笑着就进了院子，陈母看闺女回来，就问地里麦子割完了吗？，花母说割了一块，下午再割第二块，陈母一听就说，哎呦这么快，你们也累了，快洗洗歇会，饭马上就好了。

花母把手洗了，就问她娘，你做了啥饭，她娘说我蒸了米饭，咱这不是卤了肉吗？我就想着配米饭。

你们干活吃还耐饿，花母笑着说娘，我大哥早上回来不是说要吃凉粉吗？，你咋就忘了，陈母说哎呦我这不想着你干活多累，回来还要做饭。

这不是想让你歇歇，花母说娘咱家的新割刀很好使，不用弯腰就把麦子给割了，我们上午干活就都不累。

又说娘你去挖两碗红薯淀粉，我教嫂子做个凉粉，一会配饭，就这样陈母去挖红薯粉，花母把锅里的卤肉都给盛出来，又把卤汤装陶罐。

她二嫂把卤肉切了，说一会我来调味，说着就把葱，姜，蒜，给切好放碗里，花母告诉她调汁要注意夏天多放蒜，冬天多放香菜和花生米，这样吃起来口感更好。

她两个嫂子都说，你这帮厨真是没白跑，看看做啥菜，张口就来小窍门。

花母尝了她二嫂拌的卤肉，就说二嫂你和大嫂这铺子是开定了，好好学习吧，陈母把红薯粉给闺女，也尝了一下味道说看来今中午你爹是有要喝酒了。

咱家要是有了卤肉铺，你爹还不成酒耗子了，小蝶说娘那说明咱家卤肉好呀，说这就让她娘烧火，她把洗干净的锅加了十碗水就把两碗红薯淀粉倒锅里。

开始搅拌和她嫂子说，你们记住一碗红薯粉加碗水，不管你做多少都按这个比例就不会错，还有就是烧的火不能太大，要多注意锅里的凉粉。

别给烧糊了，锅里搅拌到粘着擀面杖，就算好了，把凉粉装盆子里用铲子按平，等凉了就可以把凉粉倒案板上。

这时候你看到的就是一个像盆一样的凉粉团子，你用刀切好你喜欢的大小，把你调卤肉的小配菜加点醋和凉粉一起拌好，这道凉粉就算做成了。

她二嫂看着妹子是如何做的，不一会花母就把凉粉装盆子放案板上，说等大伙回来就可以尝尝，几人都去廊下凉快，有过了一阵在地里拉麦子的人才回来。

陈老爹进门带大伙洗手，洗完就去廊下小饭桌边坐下，花母给几人倒了茶，他们喝着茶说，饭好了吗？，好了就端过来吃饭，干半天活了。