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第 52 章（第4页）

而且这会儿的烤肉和后世烧烤摊上那种也是完全不一样，主要的做法是像上次严绮云和康熙到南苑行围时那样直接烤整只。

今天她忽然就馋这一口了，找邵平去内务府照着严绮云印象里面的烤架打了几个架子，然后又弄了几块石板和一堆竹签，准备在天宁宫搞个烧烤宴。

就当是她办个私人聚会来庆祝她晋位为嫔吧！

只是她的庆祝方式和其他人不一样而已，才不是她自己想吃的品种太复杂，但是她现在怀孕根本不能吃太多的原因呢，严绮云毫不心虚的想着。

不过不管是出于什么原因，既然要办成宴会的形式，那就不能太随便了，毕竟康熙也会来。

因此严绮云把天宁宫唯一空着的偏殿也给征用了，反正她是主位，如今可以正大光明的用。

原本空着只有一些基础家具的偏殿被严绮云重新布置了一番，摆成了平时宫里头吃大宴的样子。

康熙的位置在最上，然后是其他妃嫔孩子按资排辈。

严绮云前几天才刚吐槽完皇贵妃呢，没想到真这么快就轮到她搞这种东西。

不得不说，生活在这个环境和背景下，回旋镖果然无处不在！

室内用餐的位置布置好后，各种烤架就得摆在院子里头，毕竟烧烤类的东西烟气比较重，在室内肯定熏人的。

为了这次烧烤宴，严绮云特意又从御膳房把几个拉熟人和他们的徒弟全叫来了。

这会儿他们都忙着按照严绮云提供的方子在处理食材呢。

还别说，自从去年严绮云从南苑回宫以后，因为没有小厨房的缘故，还怎么没怎么倒腾新东西。

这还是严绮云在畅春园第一次倒腾吃食。

食材在烤制前要经过腌制，除了常见的咸口调料外，严绮云这次还特意准备了简易版的奥尔良口味腌料，还提前准备了番茄粉和番茄酱。

别的不说，感觉那种偏甜口的腌料应该会蛮受欢迎的，毕竟宫里大部分都是偏甜口。

被改好刀的食材被放在大盆里面腌制后，用竹签穿了起来，一片肉中间夹杂一小块的蔬菜或者蒜粒作为配料。

顾及到大家不同的口味，严绮云各种都嘱咐他们穿了不少。

然后还有被拆开成各种部件的鸡，翅膀做烤翅，腿也处理好做成烤的，而其他的部位则做成炸鸡。

油炸食品二件套自然是少不了，这东西如今在宫里已经很常见了，大厨房基本每天都会准备一些，总有主子会想吃的。

鸡翅、五花肉、玉米、豆皮、豆角、香菇、青瓜、牛油、牛肉、羊肉、鸡肠

但凡是严绮云又印象，这个时代又有的食材，基本都被严绮云从大厨房给搜罗了来。

当然，

还有夏天特供的烤鸭。

严绮云绝对不会承认都是因为自己想吃。

还别说，这些东西品类非常非常的多，但是实际上大厨房的御厨们忙活起来倒是比之前要简单些。

毕竟正经的菜色很多都是要很长时间的水磨功夫来准备的，比如要用到高汤的菜色。

做烧烤有很多简单的工序都完全可以交给徒弟做，大师傅只要负责调味就好。

这次宴会严绮云还正儿八经的满宫送了帖子，包括太皇太后和皇太后那边。