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第100章（第1页）

第100章

余小螺道：“猪下水！”

“啥，这腌臜玩意儿能上我们满客楼的桌嘛？”尤管事一副嫌弃的样子，觉得余小螺现在是越说越离谱了。

余小螺摊手道，“尤大哥，以前那沙蒜你也是这么说的。”

“呃。。。。。。”尤管事抿了抿唇，这倒是他看走眼了。

但是这猪下水是个人人都认识的东西，这玩意儿要是但凡不那么臭，它早就被抢飞起来了，这么便宜的价钱。

“你就让我做了试试呗。”

“成！”

有了尤管事的允诺，余小螺就借了钟大厨的灶房一用。

待到小帮厨好不容易买回来了一副猪下水，尤管事训斥道：“跑一趟集市，你跑去京城了啊，去这么久。”

“管事的，现在猪下水到处都没了，这我还是跑到给咱们供货的老张那里，现杀的猪，要的猪下水呢。”小帮厨委屈的解释道，“现在西集市冒出来好多卖卤猪下水的，生意还不错，我在外头闻了几鼻子，还挺香的。”

“你这小子，快去帮忙去。”尤管事拍了拍小帮厨的后脑勺。

不过他听到现在西集市也有卖的，便问余小螺，“这不是独家的方子啊。”

“不是独家，我是免费赠送给满客楼的，感谢尤大哥只用我送来的沙蒜。其实这秘方，主要就是这清洗猪下水，猪下水没有臭味儿了，怎么弄都好吃。相信以钟大厨的厨艺，肯定能把猪下水弄得更好吃。”

余小螺一边拿过猪下水准备清洗，一边彩虹屁不要钱的输出。

钟大厨本来还有点不乐意，余小螺要用他的灶台烧这种臭烘烘的东西，但是听余小螺这么夸赞他，好歹也是勾了勾唇角。

余小螺先把清洗的方法演示了一边，再汆了猪大肠。