一碗多,一碗少。
叶小楠看着金黄色的蛋炒饭,口水都要流出来了。
“来,吃吧。”
叶辰递给她勺子,小楠迫不及待地吃了起来。
“慢点吃,别烫着。”
浓郁的香味散发出来,让人忍不住大快朵颐。
被金黄蛋液包裹的米饭,粒粒分明。
咬上一口,米饭,鸡蛋,火腿的复合味道在唇齿间绽放。
味道融合又层次分明。
再配合上葱花的淡淡焦香,生抽的丝丝鲜味,
他还从未尝过这样好的蛋炒饭!
不愧是高级蛋炒饭技术!
扪心自问,他自己是做不出这个水平的。
这个道理很简单,一个普通人按照菜谱,绝对做不出大厨的水准。
就算每一步都非常精准,那也是不行的。
因为大厨几十年的经验累积,绝不是几页纸能够记录的。
他们早就形成肌肉记忆了。
叶辰松了口气,自己可以去摆摊了。
就凭这碗蛋炒饭的技术,拉爆一众小吃摊啊!
要不再搞个横幅,星级酒店行政总厨,因不满厨师潜规则,辞职摆摊卖蛋炒饭?
自己炒饭时再秀一下颠勺。
第一天就得卖爆!
而且蛋炒饭的成本很便宜,定价低一点,利润也不少,还可以薄利多销,很适合去摆摊售卖。
“爸比,真好次!”
叶小楠扬起小脸,笑得眼睛都咪成一条缝了,嘴角还挂着一颗米粒。
“看你,都吃到脸上了。”