陈兰君缓缓地说:“既然店要换新颜,我想推出一些新菜式……”
话还没说完,任伯就插嘴说:“你们这些年轻后生动不动就新啊新的,其实新的哪里有以前的传统点心好?阿勇也是,酥点都做不好就想学新菜。”
话还没说完,先引得一通反对意见的长篇大论。
陈兰君皱了皱眉。
凤君瞧见她的脸色,知道妹妹不高兴,小声地喊一句“任伯”,试图打断他。
然而任伯依旧滔滔不绝:“这边的街道吃了多少年了,你弄新的他们还不喜欢……”
见他一副自以为是的样子,陈兰君安静地将桌上的盘子举起,忽然往桌上一磕!
“砰”一声响,打断了所有人声。
只剩电视机里“你又烦?涂了什么啊?”的染发广告在喋喋不休。
任伯被这突如其来的响动吓了一跳:“嘿,你这妹仔!”
陈兰君拿起汤匙,缓缓地搅动碗中黑芝麻糊。
“任伯,我以为与人交谈,总要先听人说完话,才好沟通。不知你赞不赞成?”
任伯脸色很不好看,这个小妹妹,一定规矩都没有,还在他面前摆款,就是她姐姐也没有这样。
只是好歹是新任东家,原来的老板娘也在一旁看着,他不好太过分,只是冷哼了一声:
“你讲喽。”
陈兰君将桌上的西多士往前挪了一挪。
“我想将西多士改良一下,作为新品,在重新开业时隆重推出。”
所谓西多士,其实就是吐司,只是做法很有特色,是将白吐司浸润在鲜奶鸡蛋液中,吸满汤汁,再将其放入平底锅用黄油缓缓地煎。煎好之后,外表金黄酥脆,内里仍保留吐司的柔软,十分好吃。大大小小的茶餐厅内随处可见。
任伯把手环抱着,一副怀疑的神色:“这西多士都是卖了很久的招牌,有什么好改的?”
“我想把它改成流心西多士,就是内里有馅料的那种。”
“哪有这样子的……”
陈兰君微笑着打断:“就是因为没有,所以才要做。”
她懒得听这人仗着资历继续在这里说丧气话,直接起身,将厨房里的学徒工阿勇并另一个兼职的女孩子阿丽一起喊了出来。
“人多力量大。”陈兰君说,“大家一起来试着做这个改良的菜式,谁做出来了,奖励奖金一千块。”
这个奖金放在香江的茶餐厅,也算是不错了。