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第19章 三合一（第4页）

“我知道。”祝余梳着头，长发从她?脑后瀑布一样?落下，在她?背后摇曳，“我不是因为别人说了什么?，只是习惯了。”

她?的声音温和中有淡淡的坚定：“我已经长大了的，池鹤哥。”

池鹤扭头看向她?，触及她?眼里温和沉静的目光，微微愣了一下，旋即失笑。

是了，她?已经长大了，早就不是那个?会因为别人笑话?她?是丑八怪，不高兴地?回家后还被妈妈骂，就坐在门口掉眼泪的小女孩了。

她?的心已经在成?长过程中被包裹了一层又一层，成?为铜墙铁壁，刀枪不入的大人。

其中的艰辛，池鹤其实可?以想得到?。

“我差点忘了。”他笑着对她?说，“还以为你?跟小时候一样?。”

“在池鹤哥面前也是可?以像小时候那样?的。”祝余煞有介事地?应道，脸上笑容狡黠。

关夏禾拿了个?新的发夹，帮她?把头发夹起几绺别在脑后，做了个?新发型。

然后玩笑道：“好了，咱们下去吧，不然人家还以为咱们在楼上干嘛呢。”

可?不么?，楼下罗瀚和陈小乐已经在议论，小鱼姐和老板这么?久没下来，是在楼上跟客人聊上了么?？

正嘀咕着，楼梯上响起脚步声，紧接着三?个?人陆续下来了。

祝余直奔吧台后面，拿出早上就准备好要请池鹤品尝的咖啡豆，再取过电子秤，开始称量咖啡豆。

罗瀚看罐子识豆，见祝余拿出一个?红色的密封罐，不由得惊讶不已，这罐豆子是来自?于巴拿马翡翠庄园的竞赛批次的瑰夏咖啡豆。

在店里，一杯这样?的咖啡豆冲煮出来的咖啡，定价是388，已经极为适宜的价格，毕竟光是一杯咖啡使用到?的豆子，成?本价就已经超过两百。

当然，这不是全店最贵的一款咖啡。

祝余拿着罐子，倒出一些咖啡豆来，称量好克重放进磨豆机之前，还拿给池鹤闻了闻，献宝似的问他：“怎么?样?，香不香？”

池鹤深吸口气，一股顶级咖啡豆才会有的极其自?然的芳香扑鼻而来，他点点头，面上露出期待。

祝余把豆子倒进磨豆机里，一边等着咖啡粉磨好，一边折着滤纸，还一边跟他介绍这罐咖啡豆的批次信息，说：“是去年托熟悉的生豆商帮忙拍的，好贵的。”

她?说了个?数字，一边说一边点头，然后又说在店里这种一杯才卖388，一点都?没多赚钱！

池鹤听了就笑，颇赞同地?道：“确实是没赚多少，我在别处喝过这个?品质的，都?比你?的定价要贵，还见过要几千一杯的。”

“当年的冠军豆吗？”祝余猜测道，然后露出一个?不好意思的笑脸，说，“其实我们店里也有四位数一杯这么?贵的。”

池鹤一愣，惊讶地?看着她?。

她?比了三?根指头出来，解释道：“是去年BOP日晒组的冠军豆子，来自?老牌庄园哈特曼，成?交价大约是两千美金一磅，换算下来大概克价是三?十左右，算三?十好了，一次手冲需要用到?十五到?二十克的豆子，也就是说一杯咖啡的生豆成?本价是四百五到?六百之间?。”

“但?这是生豆被竞标下来时的价格，运回来还要税费、运输费，储藏也要成?本，生豆还要经过烘焙才能使用，这么?好的豆子，又不能随便让个?人来随便烘焙一下，得找信得过的好烘豆师才行，这样?一来，豆子到?达咖啡店时，身价都?快要翻倍，咖啡店还有人工水电的成?本，有的店开在繁华的中心地?带，店租就很高，而且咖啡师冲煮咖啡的技艺不要钱么?？这样?算下来，一杯可?不就要卖四位数了么?。”

一边算着数，一边将磨好的豆子取出来，把粉仓凑到?他跟前，雀跃道：“快再闻闻！”

池鹤回过神?，只是轻轻呼吸了一下，就感觉到?一股馥郁的花香钻进鼻腔，香气弥漫，比干豆的状态下要丰富许多。

“很香。”他点头道。

祝余将咖啡粉倒进滤纸里，一边注水闷蒸，一边听他感慨说：“这才第六名的豆子，就已经这么?香了，冠军豆得多了不得？”