“萃华楼鲁菜实至名归。
干炸丸子外酥里嫩,火候到位,调味可口。
芙蓉鸡片,鸡肉滑嫩,鱼肉鲜美,马蹄脆甜,口感一流,做出食材的本味。
酱汁鳜鱼酱香厚重,鱼肉鲜美,还能品出蟹肉特有的清鲜。
酱汁用的分别是黄酱,甜面酱,豆瓣儿酱,以及酱油,姜末儿,三种酱汁混合在一起,味道调和丰富。
鲁菜讲究酱不离姜,姜不离酱。
这酱能突出姜的味道,很不错。”
萃华楼不少老厨师算是何大清的前辈,厨艺没得说。
即便菜肴有微小的瑕疵,何大清也不会揭人家短。
都是同行,上门挑刺那就成踢馆了。
“瞧瞧,这才叫会吃啊。
何师傅是有真本事的人。
小凯,你进二食堂可要跟何师傅好好干。
来何师傅我敬你一杯。”
赵主任举杯敬酒。
何大清的厨艺在红星轧钢厂是响当当,想拜入门下的人可不少。
赵主任也有让黄凯拜师的念头。
不过今天何大清他们刚把黄凯的事安排妥当,再提要求就是得寸进尺了。
因此赵主任今天的目的是先打好关系,等日后有合适机会再拜师。
几人推杯换盏,气氛热烈,一餐饭吃得主客欢颜。
黄凯入职的事也顺利定下。
明天一早就去二食堂报到。
一顿饭吃完,何大清跟王大海打着饱嗝并肩走下楼。
临别之际,王大海悄悄从口袋里掏出三十万递给何大清。
“赵主任给的,咱们一人一半。”
何大清接过钱,直接收到口袋里。
“这次你辛苦了。”
“小事一桩,算不了什么。