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第69章

他掰开原边浅黄的月饼，露出里边的核桃仁等物，咬上了一口，这五仁月饼的口味醇厚，很是合他口味。

“我听说你发明了一种新的烹饪方式。”

郭绪近些时日常听长子谈及聚鲜阁的各类的炒菜，那豆腐就有数十种炒制方法，鲜味可口，他都听馋了。

“那叫炒菜，靠的是旺火热油烹饪食物。”

陆阳坐在郭绪的面前，瞥了眼所谓的绿蚁新醅酒，酒面上有很多浮渣，因色微绿、细如蚁而称为绿蚁酒。

这酒就是新酿的米酒。

陆阳曾读过李清照的《行香子》，诗中那一句薄衣初试，绿蚁新尝讲的就是这种发酵酒。

他围在红炉边上，喝了一小口米酒，又是有些失落，要是有点吃的东西就好了。

“前些日子，我那长子也打造了一口锅，按照你聚鲜阁后厨仿制。”郭绪半眯着眼，说道：“有酒无菜，着实可惜。陆公子，你看。。。”

“我去炒菜。”

陆阳的眼神微微凝固，聚贤阁的后厨只有许家的人才能进去，在淮阳城中，郭家想要知道一些事情很是容易。

他在郭绪的带领下来到后厨。

一口大锅、一坛子猪油以及很多食材。

陆阳操刀切菜。

油锅放油，蒜末炝锅，将猪肉和大葱放入锅中爆炒。

郭绪在边上看着不断颠锅的陆阳，倍感新奇，他还是头一次看到有人这样烹饪食物。

片刻的功夫，大葱炒肉就是摆在郭绪的面前。

陆阳没有停手，继续炒菜。

胡椒醋鲜虾、清炒鸡肉丁、猪肉撺白汤。。。。

郭绪越看越是心惊，炒菜似乎并非易事，陆阳这几道菜就分小炒、滑炒、爆炒等。