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第 58 章 番外一（第5页）
看着有模有样的。
“焯完水该做什么？”她看了一下教程，哦了声，“要切成麻将大小的块状，煎一下，再炒糖色”
许星淼捞完浮沫，从筷筒里抽了根筷子插进肉里看熟了没有，“我们一步一步来。”
他按着云听夏念的那些步骤有条不紊的行动着，一点也不着急。
先把肉切块，放锅里煎，将五花肉里的油煎出来，这样最后的红烧肉吃着就不会太腻。
“等会儿炒空心菜也用这个吧。”云听夏将那一小碗剪出来的猪油放远了一些。
许星淼点头应好，面色有些凝重的倒出了几颗冰糖。
炒糖色对他而言是极具挑战性的一步，容不得他一丝松懈。
连云听夏都看出了他的严正以待，安静下来没开口打趣。
只见他重新开火，调成最小的那一档，油热以后把冰糖撒了进去，开始用锅铲来回炒制，一时间，锅里的冰糖碰撞的叮铃脆音在厨房里回响起来。
等糖融化开始咕噜冒泡的时候，许星淼开始踌躇不定起来。
“这算是好了吗？要不要再多炒一会儿？”
“可是炒过头会发苦吧？教程说了宁愿少炒一会儿，也不能炒久了，不然之后那肉吃起来也是苦的。”
“有道理”
炒好糖色以后火不能停，否则糖会凝固，于是许星淼眼疾手快的把那盘肉倒进锅里。
“哧啦”一声，云听夏往后退了一步，生怕有油溅出来。
“然后是什么来着？”
“倒开水。”
云听夏拿来烧好的水，站在旁边蓄势待发。
“现在倒吗？”
“倒吧，应该差不多了”
第一次做这道菜，所以后面给的大料也是估摸着差不多放进去的，接下来，就只要小火炖煮一小时就可以了。
忙活完以后，许星淼松了口气，然后才察觉到额头渗出了一小片细密的汗。
“怎么开了空调还出汗了啊？做个红烧肉就那么紧张吗？”云听夏给他擦了擦汗，又说，“剩下的两道菜都很简单，做起来应该不费什么时间吧？”
他洗干净手，面上一派轻松，“对，所以等红烧肉炖得差不多了我再炒蔬菜就可以了。”
“所以接下来”他略作思考，指了指厨房外，“上次你来我这里还只看到了书房和影音室是吧？这次我带你打开所有房门都看一遍？”
云听夏欣然应允，“好啊！”
上次听他介绍楼下的房间是做什么用的，楼上的房间又是有什么用的时候，她就很想把所有房门打开进去一探究竟了。
“那我们就从旁边的房间看起吧。”
许星淼脱了围裙，拉着她离开了厨房。
“这是杂物
