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第31章 031（第9页）
名字听着还行，但其实极为复杂。
别的不说。
单说面条，要把足足六斤的小麦，全部打磨成细细的面粉。
好在县太爷让邵安做了一个小碾子，再加上有衙门里一帮大小伙子帮忙，不然丁晴自己得碾到什么时候去！
可即便如此，一次性吃掉六斤面粉，还是让丁晴十分肉痛。
但这顿饭可不仅仅是小麦面粉金贵。
还有整整七斤的猪肉！
往常衙门也是舍不得这么吃的。
可今天这不是刚上了新的菜，茄子，再加上大家最近这段时间劳累，县太爷大手一挥，吃顿好的犒劳一下！
那猪肉，要先在沸水里煮过，去了腥臊味儿，然后切成和茄子一样大小的丁，在放了蒜末爆香的油锅里煎熟。
再然后，放入茄丁和水，跟肉末一起炖。
步骤并不繁琐。
但神奇的是，炖出来的那个香味儿，真的能把人给香迷糊过去！
好不容易等到饭点，大家立刻放下书本，往食堂里冲。
丁晴已经煮好了面。
那面条是手擀出来的，劲道的很，先过一遍冰凉的井水，然后每人浇上一勺茄子肉丁臊子，那油汪汪的一碗面，看着就让人食指大动。
今天最先冲进食堂的人是胡铭。
但他没有顾上自己，反而是喊道：“丁晴，县太爷也跟我们一起吃，先给他盛！要多多的臊子！”
县太爷在外面笑道：“不用太多，臊子太多咸的慌。”
胡铭嘿嘿一笑，麻溜端着自己的饭碗，和陈庚年那一碗，在一片‘马屁精’的酸言酸语中走出食堂。
天气实在太热了，在食堂里吃晚饭，简直要人命。
大家便干脆端着饭碗，都坐在院子里吃。
“我靠！太香了！”
“县太爷大气，好多肉啊。”
“真想以后天天吃肉沫茄丁臊子面。”
“就你干的那点儿活儿，你配吃这么好的东西吗？”
“我娘前几天还担心我在衙门吃的不好，让我回家吃饭呢，我可不回，她做饭可难吃了，都不舍得放油。”
“论吃这一块，还是得看咱们县太爷啊。”
“我靠！我碗里这块肉好大，根本舍不得吃啊，给县太爷吃。”
陈庚年真是要被笑死。
眼看有个二世祖真夹着一块肉要往自己碗里放，他赶忙躲开：“去去去，我可不想吃你的口水。”
