果然不愧是系统提供的菜谱,再搭配御膳房大厨的手艺,想翻车估计都找不到太多的机会。
“剩下给我装起来,我带走,明儿再照着这个方子做一份给万岁爷送去,就说是我吩咐的。”严绮云吃完炸鸡翅,擦干净手和嘴巴后说道。
其实现在送也不是不行,毕竟虽然一般情况下入夜后没有正餐,但是饿的话点心大家都没少吃。
这炸鸡显然可以和薯片之类的炸物一并归类到点心的范围。
严绮云不送主要是第一份她自己吃都觉得不太够。
这会儿炸鸡选用的鸡和后世那种专门养殖的速生鸡是不太一样的,如果要达到这种肉质就只能选小一些的鸡,所以真正做出来,成品是没多少的。
以严绮云的胃口,她一个人完全能吃得完。
走之前,除了炸鸡外,严绮云还带走了一份奶渣饽饽、一份龙井茶酥和一份雪耳莲子羹。
龙井茶酥也是御膳房根据前朝的菜谱研究出来的。
其实这会儿大膳房的御厨为了保住饭碗是没少做这种复原或者创新的菜式的,但是大多数都不是很受欢迎,就像严绮云折腾出来的一些乱七八糟的菜式。
除了辣的火锅以及夏日的冷饮特别受欢迎外,大部分都不是很畅销。
原因也简单,满族口味真的偏好还蛮强烈的。
那个酸菜鱼在严绮云看来是下饭神菜,只要有鲜鱼的时节,一旬总少说给得点上一份,但是其他人吃着也只是觉得不错而已,偶尔才会点上一份。
他们真的很喜欢甜咸口的食物!
糖醋排骨和糖醋肉才是严绮云小厨房出来后在宫里最受欢迎的菜色。
其他
大部分都是压根没被记住的,也就是严绮云想吃的时候会点,一般还得提前知会大厨房,不然有可能会没有材料。()
这个炸鸡严绮云倒是觉得应该会挺多人爱吃,毕竟这种炸的肉类食品,真的很少有人能够抗拒它的魅力。
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严绮云就算是身材管理最严格的时候,偶尔还是要吃一顿解解馋。
带着炸鸡回到永寿宫以后,天色就已经黑透了,永寿宫的宫人把过道上照明的灯笼都给点上,因为人不少,氛围倒不算阴沉。
这种蜡烛倒不算在严绮云的份例里面,会单独作为主位的份例拨过来。
毕竟这入了夜,东西六宫总不能黑成一片吧。
韶烟把食盒放在花厅的桌上后就退了出去,只留下端上茶水和净手水盆的韶心继续伺候严绮云用餐。
严绮云打开食盒,因为保暖做的不错,再加上大厨房离永寿宫也近的缘故,炸鸡的温度倒是刚刚好处在一个适合入口的温度,里面的肉汁也没那么烫嘴巴了。
一只炸鸡很快被严绮云就着热茶和点心吃了大半,最后剩下一些严绮云直接让韶月和韶心两个人拿去分了。
倒不是她吃不下,只是她习惯了不会吃到撑。