“看来今天中午不仅有稻花蟹吃,还有大虾和鱼吃咯!”
看了看背篓里的稻花蟹够多了,招呼一声,贺繁就先上了岸,随即又将李雨给拉上了岸,只不过一个在田坝上一个在水田里,又是一览众山不小。
上了田坝的李雨这才发现,刚刚自己在田里捉稻花蟹捉的太认真了,根本没注意到自己的靴子里面已经进水了,小腿上还有不少泥垢。这水稻田里的水都是浑浊的,沾在身上干了就会这样。
李雨将一条腿从靴子里抽了出来,看着小腿上的泥垢,不由得皱了皱眉头。
忽然,李雨感觉小腿被人握住了,正是在一旁的贺繁,直接用自己的上衣把李雨小腿上的泥垢给擦干净了。
贺繁心想,反正自己的衣服全都是地摊货,又不值钱!
李雨感受着抓住小腿的那双大手,心下一阵羞意涌起,看着贺繁用衣服帮自己擦腿,又有一股感动夹杂在内,竟也没制止,就那样任由贺繁继续。
“好了,走吧!”
帮李雨把小腿上的泥巴擦干净后,贺繁才松开手,站起身来说道。
背上背篓,贺繁就带着李雨往自家行去。
回程路上经过田坝,没等贺繁伸出手,李雨就主动挽住他的手臂,神色自然,只不过俏脸微微浮现的红霞出卖了内心。
带着一背篓的稻花蟹、几只大虾和一只稻花鱼回到家里,交给家里的主厨老妈烹饪。
贺繁早就和老爹老妈说好了,今天中午吃田里的稻花蟹,所以家里也没准备其他的菜品。
那些稻花蟹只需简单的用水清洗,洗掉蟹壳外面的淤泥就行了,自家稻田里可没有脏东西,不用像市面上那些螃蟹一样,买回来还要在清水里放两个小时,让它吐出肚子里的脏东西来。
自家的稻花蟹,肚子里可全都是好东西,干净的很。
“那可都是吃灵雨和稻花长大的!”
看了看这稻花蟹的个头,个个都足足有半斤多,每人吃两只就差不多了。
铁锅上放上农村特有的竹笼屉,在上面铺上点葱段姜丝,然后把稻花蟹往上面一放,盖上盖,直接大火。
和蒸米饭一个原理,靠锅底的水烧开之后,水蒸气将稻花蟹给蒸熟!
再弄点大蒜和米醋混合而成的蘸料,想蘸着吃就蘸着吃。
大概蒸了二十分钟左右,就可以出锅了,把最上层的笼屉盖子给提起来,一瞬间一股鲜美的味道混合着稻花的清香扑鼻而来,厨房四个人全都因这股味道而沉醉了。
李雨俏脸露出喜色,就冲这气味,这稻花蟹的口味绝对不会差到哪去!
八只稻花蟹被蒸熟,整个蟹身尤其是背壳,呈现出诱人的金黄颜色,用盘子一一从笼屉里端出来后,众人都食指大动。
那条稻花鱼则被老妈用来炖了鱼汤,纯正浓郁的奶白色汤汁,看着就让人口齿生津!