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第18章 过年（第2页）

大福到菜地里把萝卜拔回来，用他随身携带的小刀把萝卜茵茵削了丢到鸡笼笼里喂鸡，萝卜拿到厨房里放在案板上。

吃了早饭，素素喊大福从楼枕上丢几捆块子柴下来，搂到灶门前堆着。

素素把腊月初就熏在烟窗上的猪头皮，猪腿子，一只鸭子，一只兔子取下来，放在紫云烧的半锅热水里洗了又洗，一切准备妥当，放在锅里，紫云架起块子柴炖。

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紫雨把洗了肉的这些臊水拿来拌猪食喂猪。

天气冷，秀秀抱着嘉嘉也在灶门前坐着围着炖汤。

紫雨把萝卜洗干净切成坨坨，把碗碟子都拿出来清洗干净，一切准备就绪，锅里已经是香飘四溢，满屋子都是腊肉的香气，闻着都让人咽口水。

素素把米淘了倒在提锅里聊米胚子，看到米发胀了就把米用筲箕滤出来，把米汤装在一个瓷钵钵里，红薯切成颗颗，倒在提锅底下，再把米胚子倒在红薯面上，掺一碗碗水，用筷子在米胚子上插许多的气洞，把盖子盖上闷成干饭。

紫雨拿开锅盖，锅里咕嘟咕嘟的，香气扑鼻而来，紫雨咂咂嘴深吸一口气：“嗯。。。好香！”说着拿筷子把锅里的肉肉一个个地挆起来放在盆里晾着，把萝卜又倒在锅里继续炖！

紫雨把猪头皮切成片，摆在盘里，带着褐色晶莹剔透的样子，令人垂涎欲滴，把鸭子兔子剁成块也装入盘子里，切好后，紫雨拿一块喂给嘉嘉，嘉嘉张嘴就接着嚼起来。紫雨笑问道：香不香，好不好吃？

嘉嘉直点头，吃完了伸手还要。

秀秀说道：等会儿再吃哈，一会儿就吃饭了。

大福端着几根剥好的莴笋走进厨房说道：快拿去，剥好了。

紫雨接过来在盆里洗了切成片，准备和瘦肉一起炒。

素素说道：老汉儿，快去放火炮，我们菜饭都弄好了，准备吃饭，早点吃，免得别人吃得早来耍，插年！

于是几个人端的端，舀的舀，弄了一大桌子菜。

大福把鞭炮拆开，挂在树枝上，用根香一触，只听到一阵噼噼啪啪的响声。

一会儿功夫，院子里其他人家也陆续放鞭炮开始吃年饭了。

大福拿起酒壶升了满满一杯，问道：他老母亲，你喝点嘛？

素素说道：给我倒半杯，过年我也喝一口！

大福拿过杯子给素素也倒半杯酒。

素素说道：你们几个人不喝白酒，买了几瓶清酒，你们喝那个甜的，又不醉人！

紫雨给几姐妹都倒上清酒。

大福说道：“今天过年，我们一家人，就是大娃子不在家，来！”说着大家举起杯子喝一口。

素素说道：来哦，我们开吃哦！

吃了饭，素素说道：往年神榜和对联都是大娃子写的，今年大娃子不在家，就由老二写！

紫雨说道：神榜还那么新得嘛，今年可不可以不写嘛！

素素说道：写，你们每年都想穿新衣服，祖老仙人还是爱新的！

紫雨只好把红纸拿出来铺在桌子上，把写对联的纸折成格子，再割开，先写神榜的横批，再写榜文，写好后大福搬来梯子，把旧的神榜撕下来，再贴上新写的神榜。然后再把每个门框上的对联也贴上。