“别…太浪费钱了!鸡蛋多贵呀…真要吃,也等我们自家的鸡可以产蛋了再说!”孟清妍不容置疑的说道。
在这个时代,人们相信鸡蛋有着滋补养生的效果,而且鸡蛋可以孵化小鸡,因此鸡蛋是可以直接当货币来使用的硬通货。
一般一个鸡蛋可以值四到五文钱,按照重量算,远比猪肉要贵,堪比羊肉的价格。因此穷人家是根本舍不得吃鸡蛋的。
若是是馋了,一般人家自然是宁愿买肉吃也不愿意买鸡蛋吃。
而即便自家养鸡的农户,鸡蛋也是攒着卖钱或者换一些其他生活物资。只有生病、坐月子、过生日之类的特殊时段才有机会吃到鸡蛋。
“当家的,咱们家每天产生的豆粕很多,这几只小鸡根本吃不完,要不你明天去集市上再买几只鸡回来,买些鸭也行,等生了鸭蛋,咱们可以自家腌制咸鸭蛋拿去售卖。”不得不说孟清妍是会过日子的。
说到鸭蛋,谢小凡突然灵光乍现,对呀!鸭蛋,我怎么把这个给忘了?可以做松花蛋啊!
松花蛋,也叫皮蛋。在前世是一种味道独特且广受欢迎的特色美食!而且它制作方法简单易学,谢小凡前世刷短视频便见过古法制作皮蛋的技术。
这个可以有!
这东西不像香水那般暴利,但它相比现在的凉粉生意可好太多了!
最大的好处便是不需要自己一个个去卖,皮蛋可以保存可以运输,自己可以将其贩卖到县城等各个地方的酒楼、饭店。不仅可以零售,还可以批发…
“哈哈,清妍,你可真是我的福星啊!”谢小凡哈哈大笑着说。他决定了,接下来便开始做皮蛋!
见谢小凡坐在那里突然两眼冒光满脸的喜色,随后又哈哈大笑,孟清妍不知道他又想到了什么好点子。不过自从知道谢小凡的来历以后,无论谢小凡有什么新奇大胆的创意他都不会觉得奇怪。
“松花蛋?那是什么东西?”待谢小凡简单说了一下,孟清妍皱眉问道。
“等我做出来你就知道了!不过咱们家的这点钱,可能就得全拿出来了。”
“嗯,你是当家的,全凭你做主便好。”孟清妍现在对谢小凡是绝对相信的,他无论要做什么,她都愿意支持。
大哥大嫂那边的分成加上豌豆钱还有将近一千文没有结账,谢小凡也决定先拖一拖。
毕竟皮蛋这东西太少了也不好卖。
于是第二天到了镇上,谢小凡便向杂货铺的王掌柜咨询哪里可以一次性购买到大量的鸭蛋。
“谢掌柜要买鸭蛋?还一次性需要四五百个?”
“是的,王掌柜,我准备在家腌制点咸鸭蛋,等以后卖了也能多个进项。”谢小凡自然不会对他说皮蛋的事情。
“嗯,倒是个路子。过两天我会去县城进货,可以帮你问问。”王掌柜闻言点了点头。
“别光问问了,王掌柜若是方便,就直接帮我带回来就行。到时候您看多少钱我一并给您结。”反正找谁买不是买,多跟王掌柜做做生意,以后有了稳定的进货渠道也方便。