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第102章 学做菜（第2页）

溪边走上前，外公的字写得算好的了，只是他对自己要求过高，想要更进一步。

“当然有进步呀，外公，你的字写得很好了。”

“可还是没你的好，我始终没有那种潇洒的感觉，始终感觉在模仿别人。”外公嘟囔着。

“你是说自己的风格？”

“对对对，就是这个意思！”还是溪边懂他。

“外公，这都是慢慢来的，你把各种字体都练得得心应手了，自己的风格也就慢慢出来了。”

“溪边，小安，吃饭了！”外婆在外面喊。

“走吧，先去吃饭了，外公。”

练字入迷的外公依依不舍地放下手里的毛笔去洗手。

“溪边，这是张嫂，帮了我们好多年了，我们就像家人一样。张嫂，这是溪边，是小安的好朋友，这是一一，溪边的女儿，我们的小宝贝。”外婆向大家介绍道。

“溪边小姐你好，不知道你喜欢吃什么，随便做了点，你看看合不合你口味。”

“张嫂你好，你叫我溪边就行。”

“来，快尝尝，这是张嫂的拿手好菜，手工鱼丸，专程给一一做的，没有刺，又有嚼劲。”外婆首先就给一一盛了几个鱼丸。

“真的好好吃，太奶奶，谢谢太奶奶。”一一咬了一口，不同于平时的猪肉丸，鱼丸特别Q弹。

“好吃就多吃几个！”于从媛笑得合不拢嘴。

“溪边，你也尝尝。”唐安给溪边夹起一个鱼丸。

溪边尝了下，简直被惊艳到了。

“这是怎么做得这么Q弹的？”她忍不住问。

“我早上去市场买的新鲜的鱼，先用刀背捶，再用刀锋刮下鱼肉，加冰的葱姜水，因为很多小孩子不喜欢吃姜葱。”

“然后一直搅拌，再加蛋清，淀粉，冷水下锅煮开，点两次水就好了。这样做鱼丸没有刺，鱼头我用来熬鱼汤了。”

“我没有用料理机，所以做起来慢一点。”

张嫂很实诚地把做鱼丸的过程都告诉了溪边。

溪边尝了其他菜，立马被张嫂征服了！她一直觉得自己做饭味道还是不错了，但是和张嫂做的菜比起来，她就只能算是家常小菜，张嫂是酒店大厨。