倚天中文网

第63章 花生糖和糖葫芦（第2页）

如果用白砂糖的话，还要再经过一道工序把糖化成糖稀，她们现在直接用的就是糖稀，这一步就省下来了。

把糖稀倒进锅里加热，再往里面放上一些猪油，等糖稀煮开了，就立即撤火，然后将花生仁倒进去一起快速搅拌。

等花生仁和糖混合均匀了，就将锅里的糖坯倒在案板上冷却。

之后就是费力气的活了，要拿着擀面杖反复的在上面来回滚动按压，把糖坯里的花生仁全都碾碎了。

郑小满力气太小，最后还是周春凤过来帮着把花生仁都给压碎了。

周春凤一边擀还一边心疼，“做这个得用多少糖啊，这些糖都能卖好些钱了。”

郑小满真是听的哭笑不得的，“娘，这糖稀做出来的花生糖，不是比糖稀更值钱么。而且这么做出来，你还能看出来咱们是用甜菜熬的糖稀做的吗？”

周春凤看了看案板上的糖块，“还真是看不出来了，这和镇上卖的看着一模一样。”

“娘，你再尝尝味道好吃不。”

郑小满拿了一小块碎的糖块递给她娘，周春凤张嘴接过糖块，那甜味真是让人感觉心情都跟着舒畅了。

“闺女，这花生糖真好吃。你做的这个糖，比镇上卖的还好吃。”

郑小满也捡了一块放进嘴里，这纯天然的材料做成的手工糖，就是比后世的糖好吃多了。

她看着案板上的糖块，色泽鲜明，糖体透亮。

整块糖是呈现淡淡的黄色，还有一种花生的浓郁香味，她们这次做的花生糖十分的成功。

“娘，等糖凉透了，就把它切成这么大的小块。等有大集的时候，咱们就做一些拿到集上去卖吧。”

郑小满和她娘比划了一下糖块的大小。

“成，咱们几个村子半个月就有一次大集，到时候咱们就拿去卖着试试。”

这个大集是几个村子一起组织的，赶集的时候大家就拿着家里的东西到集上去卖，再换一些家里需要的东西回来。

现在她们的大集规模已经大了许多了，好多远一些的，还有镇上的人也会来她们这大集转转。

郑小满来了这么久还没有去过大集呢，主要是之前她们家没啥要卖的，也没有钱去买。

做好了花生糖，郑小满又在她娘的死亡凝视下，做了几串糖葫芦出来。

周春凤忍不住念叨，“你说这不过年不过节的，你做这么多糖葫芦干啥。”

“娘，这糖葫芦又不是非要过年过节才能吃。做这个用不了多少糖的，您放心吧。”

周春凤也就是念叨念叨，她是亲娘，当然也心疼孩子们。