我只能说说场面话,从色香味各个方面,给予了大部分肯定。
然后呢,又从现在新时代的国内餐饮趋势,现代餐饮的健康趋势。
还有食材的调味配比,和配色方面,给出了一点点建议。
这个厨师,一听我也是专家,而不是那种打肿脸充胖子的门外汉。
他也是连连称是!
二姨听完,脸上也是露出了得意的表情。
因为我也是从二姨她们话语中得知,这个厨师也是二姨挖墙脚。
从其他饭店高薪挖过来的。
二姨她们和孩子们讨论过。
现在的洛城,餐饮业的火锅赛道,基本都是一片红海了。
大家在饭店装修,服务水准,就餐环境,菜品创新方面,已经都到了一个瓶颈期。
随着人们消费的场景和渠道的转变,火锅赛道,这两年也经受严峻的考验。
所以,他们想着开发一些轻美食,新健康之类的赛道。
我听完说道:“这个赛道可以尝试,但是原来的生意,也不能马上丢掉。
不同的赛道,有不同的消费群体,有时候,一些小的创新,也会俘获一些忠实客户的心。”
二姨听完,也觉得我说的有道理。
“向东这些年,跟着文仙你三舅,真学到不少东西。”
说完,二姨话锋一转:
“向东,别光说别人了,你的终身大事,有了眉目没有?”
我二姨这冷不丁的一问,我一时竟然有点不好意思。
我爹妈听到这个话题,也为我捏了一把汗。
因为她们二老知道,我对这个话题比较敏感。
但是我心里知道,他们二老也都是盼望着我早日结婚。
他们也能早日抱上孙子,享受儿孙绕膝的天伦之乐。