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第143章 秋天的记忆（第2页）

农历七月，此时已进入中国时间生活历上的孟秋，即中国传统秋季的第一个月。此时长沙天气尚处于在烧烤模式中。很多时候，只要天气多变，长沙的某一天就可以体验春夏秋冬四季。

历史上的二十四节气中的立秋确在农历七月，但“三伏在秋”，也就是说最热的第三伏就在立秋后。更何况，三伏后，长沙还有“二十四个秋老虎”。

白天虽炎热，但早晚却明显会感觉凉意，尤其昼夜温差已特别明显，夏夜原本露宿屋外街旁的男人们已将竹床移入房中，担心“被打露水”，新凉天气就此开启长沙秋天的明洁。长沙亦有俗语称“七月半，看牛伢子伴田坎”。

当一夜之间，长沙街头，忽然满街都传来稚嫩孩童唤出的“扯麻糖”吆喝声，这一准到了农历七月的孟秋时节，而七夕节、七月半的“鬼门关”也已临近。小孩买卖扯麻糖，也被列为初秋“长沙怪习惯”。

“扯麻糖”在长沙历来就是一种呼应节令转换的食物。扯麻糖，据说是利用夏末初秋新获谷子发芽制成麦芽糖后再加工而成。

扯麻糖应市，带有农事收获后“荐新”的意味，也表明初秋已经来临。尤其市面卖扯麻糖和卖扯麻糖的，几乎全都是蹦蹦跳跳的小孩。那时就是从一声声扯麻糖叫声中，长沙城内的市民会惊觉：呵，炎夏终于已经过去，初秋已经来临，内心中会感觉似有一丝丝新凉，开始从乡间向城内街巷弥漫。

农历七月，长沙满街小孩买卖扯麻糖习俗，来源甚古。晚清民国时期，外地人初到长沙，忽听得满街一片“扯麻糖”声，往往惊得目瞪口呆。

1917年，从5月9日开始，长沙《大公报》连续刊载一组《长沙乡俗竹枝词》中，写尽长沙民俗风情，在开篇四首《长沙乡俗竹枝词》中，就以“扯麻糖”为题，写道：孟秋朔日鬼门开，习俗家家接祖回。

每到七夕至中元节，长沙俗称“鬼门关”时节，在蔡锷路等处街头，偶亦能遇上成年小贩推着贩卖扯麻糖的小车默默经过。只是当初老长沙城中与断续蝉声相伴的稚嫩“扯麻糖”声已不再可能灌满我们的耳朵了。

牛郎织女神话，也是家喻户晓的故事。农历七月初七名“乞巧节”“女儿节”，这是中国古代一个专属妇女的节日。是夜，夜观天象，据说可见牛郎、织女二星相会于天河。

唐诗中杜牧已有“天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星”的名句，之前在公元六世纪生活的南朝宗懔已在《荆楚岁时记》中记载七夕节风俗，说当时妇女于天上牵牛织女相会之夜，“结彩缕，穿七孔针”，又“陈瓜果于庭”向织女“乞巧”等，这些风俗与1200年后清代光绪年间编撰的《长沙县志》等书记载的长沙七夕风俗并没有多大的区别，可见风俗传承，并未变样。

曾国藩曾孙女曾宝荪在晚年回忆说，她小时候在湖南时，于七夕夜也曾乞巧。除在庭院以瓜果敬织女星外，更要新月星光下，用红丝线穿七口绣花针。那夜用大瓷盆盛清水放在月光下，次日早将花针轻轻横放在水上，如果花针浮而不沉，且日影射向水下时，针影现出如花蕊，如笔，如算珠等，便是乞到巧了。

夜乡间，习绣女子多会在朦胧月色下穿针引线，乞求获得织女星的神授。

临睡前，湘绣女们并将七夕夜穿针的五彩丝线，悬挂于门外树梢枝头，因民间传说，是夜夜深之际喜鹊会往天河搭桥，这些丝线会被喜鹊衔去，铺搭天上鹊桥，湘绣女们也以此寄托对美好爱情生活的向往。

俗传七夕当天，乡村四处已不见喜鹊，俗以为喜鹊在这一天都飞到天上去为牵牛织女搭桥去了。七夕过后，在树头嘈嘈啼叫的喜鹊，如果细看，会发现它们的头上毛羽已现出白色，这是因为它们上天为牛郎织女搭桥被他们踩过的缘故。

农户们于七夕常有夜看天河明晦之俗，谓可卜当年米价。天河暗，则米贵;天河明，即米贱。究其实，大抵因农户皆“靠天吃饭”之故。各行各业都有靠天吃饭，老天爷赏饭吃，才能吃得最香。

“七月半，鬼乱窜”。农历七月半，在中国民间向来俗称“鬼节”，此日烧包祭祖，道家则称此日为中元节，佛家称盂兰盆节。可见七月半，儒释道三教汇流，互相影响，所含神秘色彩颇浓。农村人向来也迷信，这是不争的事实，米云母亲都有点迷信。

长沙有句俗话：“挂宝祭土，烧包祭祖”。“挂包祭土”说的是清明，“烧包祭祖”则说的是七月半。

七月半烧包祭祖，在长沙人意识中，意在纪念祖先，追思教养之恩，其出发点符合中国传统的“孝”的观念，因此从民国起，政府以破除迷信、推崇科学及防止火灾等理由，禁止民众过“七月半”鬼节，但七月半烧包之俗，却直到现在，仍在湖南各地流传。

民间“七月半”烧包，可从农历七月初一，一直烧到七月十五。但民众公认七月十一至十四这几天的黄昏和夜晚为烧包的最好时期，这一时间段因烧包而带来的空气污染值也一定非常高。

七月十五，民间相信这一天是“鬼门关”，因鬼门关闭，烧包太迟，祖宗只怕领不到包封及钱纸了，故“鬼节”虽称“七月半”，实际上七月十五这天，长沙城内阒然清净，反倒无人烧包。至于七月初一起，会有人烧包，则是烧给新亡之鬼的。

从七月初一开始到七月半打止的鬼节期间，长沙人“接祖宗”也分别有“接新客”和“接老客”之说。“新客”指的是新亡之鬼，接它们要从七月上旬开始接;老客则是亡故已久的人，包括老祖宗，在七月初十后接就可以了。过年还有拜新年的习俗，就是给新亡之人拜年。