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第28章 吃辣的小插曲（第2页）

李如月不用说，她本身就是心灵手巧。

但令徐秋生没想到的是，弟弟徐清风包的饺子居然是所有人里，包的最好的。

比他媳妇还有老妈都要包的好。

不仅包的漂亮，而且包的速度也十分快。

于是徐秋生便请教起徐清风如何包饺子来。

徐清风对于哥哥的请教，当然也是知无不言。

没啥好藏着掖着的。

徐清风不仅把包饺子包的又快又好的秘诀告诉了他哥，而且还跟他科普了包饺子的好几种方法。

想要包的好，需要掌握对办法。

再就是多练习了。

熟能生巧，没有别的路子可以走。

徐秋生学着徐清风，拿一张饺子皮放在他的掌心。

然后另外一只手，用筷子夹一些盘子里的馅料，把馅料放在饺子皮的中央。

快速的把周围的饺子皮，往中间对折，合在一起。

用筷子在边缘压出几道辙子，一个饺子便包好了。

之所以压辙子，是担心煮水饺的时候，水饺在锅里会散开。

这样压一下的话，就很牢固了，煮出来也不会破碎。

今天的午餐，便是他们现在包的饺子了。

因为吃饺子，所以何春花和李如月都没有烧菜。

包好了饺子，徐清风把其中一部分的饺子端进厨房，正好这个时候，锅里的水也开了。

所以，徐清风直接便把饺子下到了锅里。

煮水饺，也是很简单的，饺子下锅之后，锅中沸腾了，浇一碗冷水，再沸腾再浇，浇三次，饺子便熟了。

水饺的汤是另外用开水冲泡的。

一勺猪油，一些葱花，盐，味精，酱油，就完成了。