“小周,那伱帮我把这个笋洗干净剥开,会弄么?”
“交给我吧。”
周瑞熟练的拿出毛笋,这个季节的竹笋没有那么脆了,但依旧鲜甜,菜刀从底部朝上划开,笋衣一层层的剥落,再将外围长老的部分削掉。
底部周瑞用指甲掐了一下,觉得有点老,也削掉了一截。
一旁的韩父偷偷打量着周瑞,看到他如此熟练,心里也是颇为意外。
周瑞见一旁还有一块清河县不常见的咸肉,还有一碗焯过水的排骨,就猜到了韩父准备做什么。
“韩叔叔是准备做腌笃鲜?”
韩父一愣,惊讶道:“你知道这道菜?”
“本帮菜名菜嘛,今天有口服了,前面看是毛笋我还没反应过来,一般腌笃鲜用的是春笋。”
一个高中男生,在清河县这样的地方,和自己聊起了沪上本帮菜,韩父感觉这体验真新鲜。
韩父:“春笋过季节了,毛笋也不错,不过有一点你说错了,这不是咸肉,这是沪上的特产‘风肉’,比咸肉味道更好,鲜得唻!”
韩父四十多岁,如果周瑞没有重生,差不多也就是他老大哥的年纪,两人很快就聊上了。
前世他沪飘多年,自然是学会了自己做饭,水平不敢说多好,打下手是绝对没问题的,刀工也不错。
韩子茵靠在厨房门槛上,看着自己父亲和自己同桌,你一言我一语的聊起了美食,手上又做着各自的工作,一时间有些恍惚。
多久没看到父亲和人聊这些了。。。
还有周瑞。。。。他为何如此神奇。
总能给人意料之外的惊喜。
每当韩子茵觉得,自己已经了解了周瑞几分的时候,周瑞总能展露出来更多新奇的未知。
直到韩父的声音让韩子茵回了神。
“茵茵啊,客人都在打下手了你怎么还站着看,快去收拾桌子摆碗筷,把我柜子里的老酒拿出来。”
短短十几分钟,他发现这个少年和他格外聊得来,仿佛忘年交一般。
既有年轻人的青春活力,又不像其他小孩那样尴尬怕生,还很健谈。
转头对周瑞道:“小周见笑了,沪上小姑娘嗲的很,养的嘛白白净净的,就是干活不利索。”
周瑞一边切着莴笋,一边道:“韩哥说笑了,女儿不就是用来富养的么。”
“对对对。。。。女儿还是要富养!”
厨房陷入了短暂的沉默。
片刻后,韩父推了推眼镜,转头看向周瑞:
“你刚叫我什么?”