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第9章 教他泡茶（第2页）

“还是亲身尝试一下最容易明白。”

元宝把东西摆在内室茶几上，齐子彦拿过阿九手里的半杯茶，往新杯子里倒了些，递给阿九。

“你先尝尝看。”

阿九听话地喝掉，眉头一下皱起来，更困惑了，茶的味道寡淡似水，还有种奇怪的青草味，跟他以前喝的味道完全不同。

“阿九以前泡的大概是老一点的茶，茶树的叶片生长时间越长，叶片就越厚实，也就需要高温才能出味道，有的还需要熬煮。”齐子彦一边解说一边开始重新泡茶，娴熟流畅，很是好看，“我院子里平时喝的是明前茶，都是嫩芽，更娇气些，因此不耐过高的温度。”

齐子彦用两个空杯将水倒上两回，用手背触下杯壁确认温度后冲泡茶叶静待，最后将泡好的茶递给阿九。上好的白瓷中，清浅鲜嫩的绿色生机盎然，是令人心旷神怡的颜色，和刚才的浅黄完全不同。

阿九想要记住合适的温度，于是宽大的手掌完全握住了杯体，齐子彦看得直皱眉。

“小心烫手。”

“没事，我皮厚，这样就知道合适的温度了。”

“不用急，多泡几次慢慢就掌握了。”

看着齐子彦就要上手拿开茶杯了，阿九换成杯沿拿稳。

“先闻茶香，再饮一口，舌尖抵住牙根慢慢吸气，能感受到回甘。”

齐子彦说得细致，阿九依言第一次品尝了上好明前茶的味道。

“味道如何？”

“好喝。”

阿九说不出那些雅致的形容，他不会品茶，也觉得自己不是那块料，学不来这样高贵的东西。

“好喝就好。”齐子彦却笑得很满意。