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第40章 新增卤菜：猪头肉猪耳朵兔肉！（第2页）

十文钱一斤的普通卤肉也加大了分量，因为其价格低廉，所以尽管口感不如五花肉，却也有很多忠实客人。

除了这些前几日卖过的卤肉，姜荼还新添了三样卤菜：猪头、猪耳朵和兔肉！

猪头肉素来口感很嫩，最受老人小孩喜爱，所以当初初次尝试卤肉的时候，姜荼便卤了猪头。

在姜荼心里，最好的东西自然是要给家人的。

而卤猪头肉、猪耳朵的美味，可以让人吃过一回便念念不忘。

——这也是姜荼时不时见到孩儿们缠着老太太，问阿奶啥时候还能吃上同样美食，所产生的感悟。

至于兔肉，则是姜荼考虑到自家临山，若说这兔子是自家打来的，也能交代得过去。

而兔肉的价格往往比猪肉还贵，这东西是野味儿，肉质又嫩，最受镇上富家夫人的喜爱。

一斤兔肉就要四五十文钱！

因此，增加卤兔肉的买卖，能够让家里的赚钱速度更快一倍。

别说，就昨日光是卖卤菜，都挣了一千八百文钱！

近乎二两银子呢！

若不是猪耳朵和兔肉备少了，只怕还不止这个数！

可虽说这两道卤菜特别受欢迎，姜荼今儿个却也没有盲目增加分量，毕竟小镇就那么大，卤菜又不是白菜，能让人天天买来吃的。

一斤卤兔肉是五十五文钱，镇上的人家不比大城市的富户，也不可能每天都买兔肉。

事实证明，姜荼的思路很对。

这一日，直至戌时中（晚上八点），宋家兄弟俩和宋老太太才踏着星子而归。

宋老头早就在院门口杵着了，俩儿子和老伴还是头一回这么晚归家，他嘴上不说，心里却也是牵挂的。

姜荼和两位嫂嫂做好了晚饭——基本上是姜荼指挥，周氏和赵氏动手，之所以要如此，是因为两位嫂嫂都不舍得用材料，做的饭要么不够吃要么没油水。

这在往日是正常的操作，可如今姜荼有了大把粮食，她就希望让全家人吃得又饱又好，最好个个长肉，自然就看不下去如此节俭的方式。

等到忙完，妯娌仨端了个椅子坐在院里，给娃搓澡的搓澡，洗衣裳的洗衣裳，看热闹的看热闹——看热闹的人舍姜荼其谁？

正唠叨着今日婆母和男人们迟迟不归，便听到公爹喊了一嗓子。