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第77章 蛋炒饭（第3页）

他听了我的话，愣了一下，眼珠转了转然后问道：“哦，明白了，是不是我递的这话给您惹了麻烦？”

我摇摇头，安慰他道：“是有一点小插曲，但没事的，你也是一片好意。我明白你是出于对我的关心和帮助，这我很感激。”

他松了一口气，然后愤愤不平地说：“要不我就看这些老师都不顺眼呢，格局都太小。没事王老师，以后我帮您盯着点，有对您不利的事，我立马告诉您。”

看到服务员终于将H省学生的炒饭端了上来，我微笑着对大家说：“行啊，他这盘炒饭终于也来了，来，咱仨快吃饭吧。”

于是我们边吃边聊了起来，“王老师要说这做饭，我最佩服我奶奶了。”A市学生自豪地说，“我奶奶做饭特别好吃，王老师哪天有空我请你到我家做客，让您尝尝我奶奶的手艺，保证比这里做的还好吃。”

我笑着回应：“是吗？那我倒真的是很期待了。”

A市学生见我感兴趣，便兴致勃勃地开始介绍起蛋炒饭的制作方法：“王老师我先和你说说这蛋炒饭怎么做吧，是我奶奶教我的。”

我好奇地问：“这蛋炒饭也有讲究吗？”

A市学生认真地点点头：“当然了，王老师。您平时是怎么炒蛋炒饭的？”

我便简单地描述了自己的做法，A市学生听后笑着摇头：“不对王老师，错啦。”

我疑惑地问：“哦？哪里不对了？”

A市学生开始用他那特有的方式，一边唱歌一边解释：“王老师你记得有一首歌里唱的那句唱词吗？‘嘿蛋炒饭最简单也最困难，饭要粒粒分开还要沾着蛋。’”

我被他的表演逗笑了：“好啦好啦，你唱的倒是不错，不过你想表达什么呢？”

A市学生解释道：“王老师，每一句都是关键。你看，这第一句说的就是要让米饭粒粒分开，但每粒米上都要沾着蛋。这就是炒蛋炒饭的精髓了。”

我若有所思地点点头：“哦，这个我倒是没注意到。你继续说。”

A市学生继续解释：“要先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，然后将蛋黄打入米饭中充分搅拌均匀，让每一粒米饭上都沾上蛋黄。这样炒出来的饭色泽金黄，口感也更好。”

我来了精神：“哦？这个做法倒是新鲜，和我平时的做法不太一样。你继续说。”

A市学生继续介绍：“还有啊，王老师，歌里唱的‘铁锅翻不够快保证砸了招牌’也很重要。炒蛋炒饭一定要大火快速翻炒，这样炒出来的饭才不会粘连，口感也更佳。”

我赞许地点头：“不错不错，今天真是领教了。看来有机会一定要去拜访一下你的奶奶，亲自和她老人家学习几招。”

A市学生见我这么感兴趣，又主动提出：“王老师您爱吃辣子吗？我奶奶做的辣椒油也特别好吃，一点都不辣而且特别香。”

我笑着回应：“爱吃啊，不过太辣了我也吃不了太多。”

A市学生笑着纠正：“王老师您又错了，真正的辣椒油并没有这么辣。咱们在饭店里吃的辣椒都是放了添加剂的。我奶奶做的辣椒油是纯天然的，特别好吃，明天我给您带一瓶尝尝。”

我感激地说：“哦？那太感谢了，有机会一定要尝尝。”