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27. 第027章 剁椒鱼头 包你吃了这次想……（第2页）

有的客人还有些不信，待看见其他人吃着猪头肉一脸享受的表情，也忍不住让陈清上一碟尝尝。

武兴看得目瞪口呆，走到一张桌前看看白瓷碟子里的猪头肉，又看看美滋滋吃肉喝酒的客人。

“大叔，这猪头肉多少钱一碟？”

客人见武兴来问，还以为他也要买，便说道：“不贵不贵，这一碟才一百文，小孩你要买就快去买，一会儿就没了！”

“一百文！？”

武兴惊讶得嘴都合不拢，半晌才回过神来，赶紧跑到武大娘身边。

“娘，二姐，你们听见了吗？就那一碟肉，要卖一百文呢！”

梅娘倒没什么表情，武大娘听完就瞪大了眼睛。

“这么贵？！这一碟顶多就三两肉，他怎么就敢卖一百文？”

之前还觉得陈清花一百文买猪头肉是个冤大头，现在武大娘觉得自己才是冤大头。

她们在家做猪头肉，又要洗又要刮，又要切又要煮，费了半天功夫才能卖上一两银子，到陈清这只是动动嘴，价格就翻了三倍多！

梅娘笑了笑，说道：“娘，他家是卖酒的，这猪头肉是下酒菜，当然就要卖得贵一些。”

这跟后世一样，路边摊的食物便宜又实惠，可同样的菜色，进了五星级大酒店就要贵上许多。

同样一包瓜子，在超市和在酒吧的价格也相差很大。

“可是这……这也太坑人了吧？要是咱们做着卖，就算卖五六十文一斤也是有赚头的啊。”

武大娘想着自家辛辛苦苦做烧饼卖烧饼，一天才赚多少钱，再看陈清卖卖酒和小菜就能赚这么多，心里就有些不平衡了。

早知道女儿做的猪头肉这么受人欢迎，她就该把这个猪头肉留着自家卖！

梅娘说道：“娘，你想多了，咱们就算是自家卖，也卖不上一百文啊！”

是啊，她家是烧饼店，谁会花一百文去买一斤猪头肉？

武大娘不禁失笑：“是我想岔了，总想着赚点就行，就没想到陈清敢把猪头肉卖这么贵。”

“贵有贵的道理。”梅娘解释道，“这猪头肉咱们只卖给他一个人，别人在别的地方买不到，又想吃，就只能来他家买，所以卖多少钱就是他说了算了。”

武大娘恍然大悟道：“我说他怎么千叮咛万嘱咐，不让咱们再卖给别人家了呢！”

梅娘说道：“若是猪头肉一直卖得好，下一步只怕他就要找咱们买方子了。”

这些商业竞争手段自然不是武大娘能想得出来的，她想武大娘不懂这些，所以才会轻易答应只把猪头肉卖给陈清，还是要让武大娘提前做好心理准备才行。

武大娘闻言吓了一跳，再一想果然是这个道理。

“这方子可不能卖！”武大娘连连摇头，“卖方子是一锤子买卖，要是他买不到方子，就只能买咱家的猪头肉，一天一两银子，一个月就是三十两，一年就是三百多两……”

武大娘噼里啪啦地算着帐，梅娘却说道：“没什么东西不能卖的，只是看价钱合适不合适罢了。”