在做菜之前,先把“豆瓣鲫鱼”食谱学习了。
李逍打开储物空间,找到“豆瓣鲫鱼”食谱,然后点击开始学习。
很快,自己的意识又进入到了上次那个像是厨房一样的虚拟空间。
只不过这一次厨房里的食材,换为了数之不尽的鲫鱼,以及豆瓣鲫鱼这道菜需要用到的所有调味料。
李逍不再犹豫,立即开始做。
做了一遍又一遍。
不知道做了多少遍之后,终于做出了得到系统认可的豆瓣鲫鱼。
这也标志着李逍“豆瓣鲫鱼”食谱学习成功。
李逍长舒了一口气。
之后,意识回到了现实世界。
虽然意识已经回到了现实世界,但先前在虚拟空间里学习豆瓣鲫鱼的过程,记忆却非常清晰,一切都非常真实。
非常神奇。
感慨一阵后,李逍开始杀鱼。
鱼小,杀起来很快。
杀好之后,将鱼清洗干净。然后用菜刀在鱼的两面各划两道口子。
抹点料酒和盐,腌制一会儿。
接下来把调味料准备好。
首先最重要的是豆瓣酱。可以像做麻婆豆腐一样,将豆瓣酱里的豆瓣切碎。
然后还有蒜末、八角、茴香、葱花、糖、醋等。
一切准备好,又等了一会儿之后,鱼腌制得差不多了。
可以开始做了。
洗锅、烧火。
锅热之后,倒油。
依然用熟油。
油温七成热时,将已经腌制好了的鱼依次放进去炸一炸。
三条鱼都炸过之后,锅里留适量油,放入豆瓣酱、蒜末、茴香开炒。
炒至油呈红色时,将鱼放下去,加点清水。