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第13章 桑葚乌梅茶(第1页)

第13章桑葚乌梅茶

厨房里一下子静了下来,只有水壶里的水咕嘟咕嘟的响声。

付洛瑶闻言一怔:“阿桃,你这话是什么意思?”

徐桃微笑着看向她:“还记得咱们第一次一道用饭那天,我在卖玉尖面那家食肆说过的第一句话吗?”

付洛瑶不假思索:“当然记得,你说,哪日你能挣得此样店,足矣。”她顿了顿:“莫非,你想要盘一家店铺?”

徐桃摇摇头:“这会儿就算是把我手上的钱全丢出去,也不够一个小铺子一个月的赁钱。”

“那你提起这话的意思是……”

徐桃揭开锅盖,将乌梅、玫瑰花、茶叶和冰糖一并放入其中煮起来:“你有数过你的摊子一早能有多少位客人吗?”

“以前的话,大约一天是三十左右。自打你来了之后,可能有四五十。”

徐桃拿起刀,开始切起了桑葚:“这段时日我仔细观察过坊门的情况。摆摊的大约有二十,朝食的话,一位客人通常只会选择一个。我最近出了些新吃食,大约一早能有七八十的客人。而其他的摊子,还比不上咱们两个。这样算下来,早上选择在坊门用早餐的人也就是五六百。”

付洛瑶细想想,点头:“差不多是这样。你的意思是我们要多多吸引客人吗?”

徐桃摇摇头:“在坊门口用朝食的人,一是要上朝的官员,二是需要出坊门读书或做活的中等人家。无论是哪类,他们一是只会买一家,二是吃食要出得快。不仅是咱们手快,还有食物出得快。你的饼烧一炉有限,我的蒸笼蒸一回也有限,这是必须等待的时间。”

徐桃拨弄着锅里的茶,用小勺舀起一点儿尝了尝,点点头:“再多,不光是火候来不及,咱们和面备材料也吃不消,准备时间至少要再提前半个时辰。以我一个人的力量,最多能多卖十多二十个人就顶天了。如此一算,实在不合算。“

付洛瑶听到这里就明白过来徐桃的意思了:“我明白了,阿桃的意思是,坊门这边的生意,这会儿就差不多到头了。”

徐桃将煮好的茶舀到一只大碗中,还调了调味,不禁有些遗憾没有奶盖之类的东西,缺了点儿灵魂。她将桑葚切成小段,单独装在一只碗中,这才冲付洛瑶一笑:“正是。虽说小铺子还赁不起,但是一只小摊子还是可以的。怎么样?要不要一道?”

付洛瑶方才大概猜到了,但是徐桃说出来,她心中还是十分澎湃。昨日去办宴席,徐桃的手艺就让她大开眼界,也知道徐桃这朝食摊估计不会摆太久。没想到,居然这么快吗?她呼吸都有些急促了:“我们一道吗?”

“当然。我说的一道,就是你一半,我一半,从出资到经营,再到收益,咱们都对半分。”

以徐桃的手艺,付洛瑶丝毫不担心赔本干不下去的问题。只是……她按住澎湃汹涌的胸口:“可是,你一个人支摊子,不是会赚得更多吗?你为何会喊上我一道?”

“方才我就说,一个人的力量是有限的。”徐桃眨眨眼,“再说,普通的摊子竞争力有限。我要做的摊子,需要一个搭档。走吧,我们把茶饮端出去,然后我慢慢跟你说。“

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