沈家手里有钱,这些精贵的蔬菜也不会常吃,基本上是过时过节或者家里有喜事时,会买一些回来做席面用。
但大多的人是做不好这些精贵的蔬菜的。
以前沈清在家里时,在家里买回来这些精贵蔬菜时,她就会借着去菜窖里拿菜时添置一些。
当然数量还不能添的多,不然怕被看出来。
这些年,基于蔬菜在这个时代的精贵,沈清也想过在空间里多种,然后开个铺子卖这些精贵菜,但是,想到万一被官府查蔬菜的来源时,她又不好解释了。
一般百姓或者家里人她好跟他们解释,但官府的人是毫不讲理的,最终她歇了那个心思。
后来她就盘算着,将来如果她嫁的夫君是个不错的,她就和她分享自己的秘密,如果是家里有钱的,他们在村子里建个庄子,自己种菜,开铺子卖,到时候她用空间里的灵泉水浇几次地,应该能适合蔬菜生长。
但是,当年发生了柳定颜和沈梅的事情后,沈清就打消了这个念头,她对这个时代的男人有些失望。
如今她嫁的夫君人倒是不错,但他们根基浅薄,没钱,十年内建个庄园的想法是别想了。
等沈天启和陆南办好那两片地方的手续回来时,天色已经大黑了,家里的饭菜也基本好了。
沈清把菜都配好了,就等着他们回来开始炒菜。
听到沈洁来告诉她大伯和姐夫回来了,沈清就赶紧开始炒菜。
她给准备了六个菜。
一个是虾头烧白菜,一个是糖醋溜大虾。
这一次家里办喜事,沈天启他们从广陵城回来时买了一些鱼虾海鲜类的东西。
虾,厨师们会做的也就是黄酒焖大虾,沈家的席面上上的就是黄酒焖大虾。
剩下的一些,钱氏他们也不会做,一直没吃,在冰窖里放着。
今天钱氏询问沈清会不会做,沈清点头,钱氏就去拿了出来,沈清就用虾做了两个菜。
另外几个菜比较素一些,一个是酱焖茄片,配菜放了一些青椒和西红柿切成的丁。
另外三个,一个是银耳炒芹菜,一个是酸辣土豆丝,萝卜丝和青椒丝配菜,还有一个是萝卜条炒猪肝。
一般人家不吃猪肝,但沈家吃。
从沈清以前给他们做的吃过一次,沈家买猪肉时会买点猪肝,偶尔让沈清给炒的吃一顿。
尤其二老,挺喜欢这一口吃食。